O camarão ao catupiry é um prato típico da culinária brasileira, que combina o sabor do camarão com o cremosidade do catupiry, um tipo de queijo cremoso muito popular no Brasil. Essa receita é ideal para servir em ocasiões especiais, como almoços em família, jantares românticos ou reuniões com amigos. Além de ser muito saborosa, essa receita é simples de fazer e leva poucos ingredientes. Quer saber mais? Então continue lendo este artigo.
Como surgiu essa receita?
Não se sabe ao certo a origem dessa receita, mas existem algumas hipóteses. Uma delas é que ela foi criada por um imigrante italiano que se estabeleceu no Brasil e adaptou uma receita de sua terra natal, que levava camarão e queijo mascarpone. Outra hipótese é que ela foi inspirada em uma receita francesa, que levava camarão e queijo brie. E uma terceira hipótese é que ela foi inventada por um cozinheiro brasileiro que quis aproveitar os ingredientes locais e criou uma combinação inusitada e deliciosa.
O que se sabe é que o catupiry foi criado no Brasil em 1911, por um casal de imigrantes italianos que desenvolveu uma fórmula exclusiva de queijo cremoso. O nome catupiry vem do tupi-guarani e significa “excelente”. Desde então, o catupiry se tornou um ingrediente muito usado na culinária brasileira, tanto em pratos salgados quanto em doces.
Como fazer essa receita?
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
