Receitas sem Lactose

Você sabia que cerca de 2% da população brasileira tem doença celíaca, uma condição que impede o consumo de glúten, uma proteína presente em cereais como trigo, cevada e centeio¹? E que cerca de 70% dos brasileiros têm algum grau de intolerância à lactose, o açúcar do leite²? Essas pessoas precisam evitar alimentos que contenham esses ingredientes, o que pode ser um desafio na hora de escolher uma sobremesa. Afinal, muitos doces são feitos com farinha de trigo, leite, manteiga, creme de leite e outros derivados. Mas isso não significa que elas não possam se deliciar com receitas saborosas e saudáveis, que respeitem as suas restrições alimentares. Neste artigo, vamos mostrar algumas sobremesas sem glúten e sem lactose para você experimentar e se surpreender. Acompanhe! Dicas p...

Introdução: A alimentação é uma parte fundamental da nossa saúde e bem-estar, e muitas pessoas lidam com restrições alimentares que podem parecer limitantes. No entanto, hoje vamos provar que é possível desfrutar de pratos deliciosos, mesmo com restrições como glúten, lactose e outras. Neste artigo, vamos compartilhar cinco receitas saborosas que atendem às necessidades de pessoas com restrições alimentares. Prepare-se para saborear pratos incríveis e repletos de sabor! 1. Panquecas de Banana e Aveia (Sem Glúten) Ingredientes: - 2 bananas maduras amassadas - 2 ovos - 1 xícara de aveia em flocos (certifique-se de que seja certificada sem glúten) - 1 colher de chá de fermento em pó - Canela em pó a gosto - Óleo de coco ou manteiga para untar a frig...