Você já experimentou tortinha de legumes? Essa é uma receita que combina sabor, nutrição e praticidade, e que pode ser preparada em qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde, um jantar leve ou uma festinha, a tortinha de legumes é uma ótima opção para surpreender e agradar a todos.
Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer a sua própria tortinha de legumes com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conhecer mais três receitas deliciosas com a palavra chave do tema. Vamos lá?
Como surgiu a tortinha de legumes?
A origem da tortinha de legumes é incerta, mas há indícios de que ela tenha sido inspirada nas tortas salgadas francesas, chamadas de quiches. As quiches são feitas com uma massa de farinha e manteiga, recheadas com ovos, creme de leite e queijo, e podem levar diversos ingredientes, como bacon, presunto, frango, espinafre, cogumelos, etc.
As tortinhas de legumes seriam uma adaptação mais saudável e vegetariana das quiches, substituindo o creme de leite por leite, o queijo por ricota ou cottage, e o bacon ou presunto por legumes variados, como cenoura, abobrinha, brócolis, tomate, milho, ervilha, etc.
As tortinhas de legumes também podem ser feitas com massa integral, para aumentar o teor de fibras, ou sem massa, para reduzir as calorias. Além disso, elas podem ser assadas em forminhas individuais ou em uma forma grande, cortada em pedaços.
Como fazer tortinha de legumes?
Para fazer a sua tortinha de legumes, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
