Quem nunca abriu aquele pacotinho de tempero mágico, conhecido como Sazon, e sentiu que ele tinha o poder de transformar qualquer refeição em algo especial? Só que, convenhamos, nem sempre sabemos o que vem dentro daquele pózinho milagroso. Então, que tal criar sua própria versão de Sazon caseiro, cheio de sabor, com ingredientes frescos e sem aditivos artificiais? Vamos te mostrar como isso é fácil e ainda trazer muitas dicas para temperar suas receitas de forma natural. Bora deixar a comida caseira mais saudável e saborosa?
Como surgiu a receita de Sazon caseiro?
A ideia de fazer o próprio tempero caseiro veio com o crescimento da conscientização sobre o que comemos. Nos últimos anos, muita gente começou a perceber que boa parte dos alimentos industrializados contém ingredientes que nem sabemos pronunciar, quanto mais entender o que eles fazem com o nosso corpo. Além disso, quem nunca olhou um rótulo de tempero pronto e viu uma lista interminável de corantes, conservantes e outros “antes” que não parecem nada naturais?
Foi aí que alguém teve a brilhante ideia de recriar esses temperos em casa, usando ervas e especiarias que estão sempre à disposição. O resultado? Um tempero tão bom (ou até melhor) quanto o Sazon que você encontra no supermercado, mas com a vantagem de ser natural e personalizável, de acordo com o seu gosto.
E, claro, não podemos esquecer da economia! Fazer seu próprio Sazon em casa sai muito mais barato do que comprar aqueles pacotinhos prontos. Sem falar na sustentabilidade, já que você reduz o uso de embalagens e ainda pode aproveitar ervas frescas que tem na sua horta ou no supermercado.
Como fazer a receita de Sazon caseiro
Agora que você já sabe de onde veio a ideia de fazer o tempero em casa, chegou a hora de botar a mão na massa! Ou melhor, nas ervas e especiarias. Preparar o seu próprio Sazon caseiro é mais simples do que parece, e o melhor é que você pode ajustar as proporções conforme o seu paladar e os ingredientes que tiver à disposição.
