Você já experimentou sagu de vinho com creme? Essa é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. O sagu é uma pérola de amido extraída da mandioca, que pode ser cozida em água ou em sucos de frutas. O vinho é uma bebida alcoólica fermentada, que pode ser tinto, branco ou rosé. O creme é uma mistura de leite e ovos, que pode ser aromatizada com baunilha, canela ou outros ingredientes. Juntos, eles formam uma combinação perfeita de texturas, cores e sabores.
Como surgiu essa receita?
O sagu é um alimento de origem indígena, que era consumido pelos povos nativos do Brasil. Eles usavam o sagu como fonte de energia e o preparavam de diversas formas, como assado, frito ou cozido. Com a chegada dos colonizadores portugueses, o sagu foi incorporado à culinária brasileira, ganhando novas versões e acompanhamentos. Um deles foi o vinho, que era trazido da Europa e apreciado pelos nobres e religiosos. O vinho era usado para dar sabor e cor ao sagu, além de conservá-lo por mais tempo. O creme, por sua vez, era uma receita típica da França, que foi introduzida no Brasil pelos imigrantes franceses no século XIX. O creme era usado para dar cremosidade e doçura ao sagu, além de contrastar com o vinho.
Como fazer essa receita?
Para fazer o sagu de vinho com creme, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
