Você já ouviu falar em quiche? Essa é uma torta salgada de origem francesa que pode ser servida como entrada, prato principal ou lanche. A quiche é feita com uma massa podre, que é crocante e quebradiça, e um recheio cremoso à base de ovos, creme de leite e queijo. O recheio pode variar de acordo com o seu gosto, podendo levar bacon, presunto, frango, legumes, cogumelos, espinafre, alho-poró e muito mais. A quiche é uma receita fácil, rápida e versátil, que agrada a todos os paladares. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer uma quiche tradicional de queijo e bacon, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conferir mais três receitas deliciosas com a palavra-chave do tema. Vamos lá?
Como Surgiu a Receita de Quiche?
A quiche é uma receita que tem origem na região da Lorena, no nordeste da França, próxima à fronteira com a Alemanha. O nome quiche vem da palavra alemã “kuchen”, que significa bolo. A primeira receita registrada de quiche data do século XVI e era feita com uma massa de pão e um recheio de ovos, creme de leite e queijo. A quiche ganhou popularidade na França e no mundo, especialmente após a Segunda Guerra Mundial, quando os soldados americanos levaram a receita para os Estados Unidos. A quiche mais famosa é a quiche lorraine, que leva bacon no recheio. Outras variações conhecidas são a quiche alsaciana, que leva cebola e noz-moscada, e a quiche provençal, que leva tomate e ervas.
Como Fazer uma Quiche Tradicional de Queijo e Bacon?
Para fazer uma quiche tradicional de queijo e bacon, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
