Você gosta de quibe, mas não come carne ou tem intolerância ao glúten? Então, você vai adorar conhecer o quibe de abóbora, uma versão vegana e sem glúten desse prato típico da culinária árabe. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer em casa, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conferir mais três receitas com a mesma palavra-chave. Ficou curioso? Então, continue lendo e descubra como se deliciar com esse quibe saudável e saboroso!
Como surgiu o quibe de abóbora?
O quibe de abóbora é uma adaptação do quibe tradicional, que leva carne moída, trigo para quibe, cebola, hortelã e temperos. Essa receita é muito popular no Oriente Médio e no Brasil, mas pode não ser adequada para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana, ou para quem tem alergia ou sensibilidade ao glúten.
O quibe de abóbora surgiu como uma forma de substituir a carne e o trigo por ingredientes de origem vegetal e sem glúten, como a abóbora, o grão-de-bico, a quinoa, a aveia, entre outros. Além disso, o quibe de abóbora pode ser assado no forno ou na airfryer, o que reduz o teor de gordura e calorias da receita. Assim, é possível saborear um quibe macio e aromático, mas com mais fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes.
Como fazer quibe de abóbora?
Existem várias formas de fazer quibe de abóbora, mas vamos ensinar uma receita fácil e rápida que leva apenas seis ingredientes. Você vai precisar de:
Muito estranho esse receita de quibe, não vai a farinha de quibe?
Muito diferente, espero que fique bom