Você já experimentou polenta cremosa? Essa receita é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e surpreender a família e os amigos com um prato saboroso, fácil de fazer e que combina com diversos acompanhamentos. Neste artigo, você vai aprender tudo sobre polenta cremosa: como surgiu essa receita, como fazer passo a passo, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e mais três receitas deliciosas com a mesma palavra-chave. Vamos lá?
Como surgiu a polenta cremosa?
A polenta é um prato típico da culinária italiana, feito à base de farinha de milho cozida em água ou caldo. A origem da polenta remonta à época dos antigos romanos, que consumiam um alimento chamado “puls”, feito de farinha de trigo ou de outros cereais cozida em água e sal. Com a chegada do milho na Europa, trazido da América pelos espanhóis no século XVI, os italianos passaram a usar esse ingrediente para fazer a polenta, que se tornou um alimento básico para os camponeses e para os pobres.
A polenta cremosa é uma variação da polenta tradicional, que leva mais líquido e menos farinha, resultando em uma consistência mais mole e aveludada. A polenta cremosa pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento, e pode receber diversos tipos de molhos, queijos, carnes, legumes e temperos. A polenta cremosa é uma receita versátil, que agrada a todos os gostos e ocasiões.
Como fazer polenta cremosa: ingredientes e modo de preparo
Para fazer polenta cremosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
