• Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate picado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Esse é o ponto de brigadeiro.
• Desligue o fogo e acrescente o amendoim. Misture bem, até incorporar todos os ingredientes.
• Despeje a massa em uma forma untada com manteiga ou forrada com papel manteiga. Espalhe bem, alisando a superfície com uma espátula.
• Deixe esfriar e corte em quadradinhos. Se preferir, embrulhe os pedaços em papel celofane ou alumínio.
• Pronto! Agora é só se deliciar com o seu pé de moça caseiro!

Dúvidas comuns sobre o tema

Você ainda tem alguma dúvida sobre o pé de moça? Veja abaixo as respostas para as perguntas mais frequentes sobre esse doce:

• Posso usar outro tipo de chocolate? Sim, você pode usar o chocolate que preferir, desde que seja de boa qualidade. Você pode usar chocolate ao leite, branco, amargo ou até mesmo misturar diferentes tipos. O importante é que o chocolate derreta bem e se misture com o leite condensado.
• Posso usar outro tipo de oleaginosa? Sim, você pode substituir o amendoim por outra oleaginosa de sua preferência, como castanha de caju, nozes, amêndoas ou pistache. O sabor e a textura do pé de moça vão mudar um pouco, mas o resultado ainda será delicioso.
• Posso fazer o pé de moça no micro-ondas? Sim, você pode fazer o pé de moça no micro-ondas, seguindo os mesmos ingredientes e quantidades da receita tradicional. Você só vai precisar de um recipiente de vidro ou plástico que possa ir ao micro-ondas. Coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga no recipiente e leve ao micro-ondas por cerca de 8 minutos, mexendo a cada 2 minutos, até engrossar e desgrudar das bordas. Depois, é só acrescentar o amendoim, misturar bem, despejar em uma forma e cortar em quadradinhos.
• Posso congelar o pé de moça? Sim, você pode congelar o pé de moça por até 3 meses, sem perder o sabor e a consistência. Para isso, embrulhe os pedaços em papel alumínio ou plástico filme, e coloque em um recipiente com tampa. Na hora de consumir, retire do congelador e deixe descongelar em temperatura ambiente.

Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema

Se você gostou do pé de moça, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Veja abaixo três sugestões de doces que também levam pé de moça no nome ou nos ingredientes:

• Bolo de pé de moça: um bolo fofinho e úmido, recheado e coberto com um creme de pé de moça. Uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião.
• Pudim de pé de moça: um pudim cremoso e saboroso, feito com leite condensado, creme de leite, ovos e pé de moça picado. Uma receita fácil e prática, que não precisa de banho-maria nem de forno.
• Torta de pé de moça: uma torta crocante e deliciosa, com uma massa de biscoito, um recheio de pé de moça e uma cobertura de chocolate. Uma ótima opção para servir como sobremesa ou lanche da tarde.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu tudo sobre o pé de moça, uma receita que conquista todos os paladares. Você viu como surgiu esse doce, como fazer em casa de forma simples e rápida, quais são as principais dúvidas sobre o tema e ainda conheceu mais três receitas com a mesma palavra-chave. Agora, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa sobremesa típica do Brasil!

Gostou do artigo? Então deixe um comentário abaixo, contando o que achou do pé de moça e se tem alguma outra receita que gostaria de ver por aqui. Sua opinião é muito importante para nós! E não se esqueça de compartilhar esse artigo com seus amigos nas redes sociais. Até a próxima! 😉