A paleta na pressão é uma ótima opção para quem quer preparar uma refeição rápida, prática e econômica, sem abrir mão do sabor e da qualidade. Além disso, é uma receita que agrada a todos os paladares, desde os mais exigentes até os mais simples.
Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer essa receita contendo ingredientes e modo de preparo completos, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e mais três receitas com a palavra-chave do tema. Ficou curioso? Então continue lendo e descubra tudo sobre a paleta na pressão!
Como surgiu essa receita?
A origem da paleta na pressão é incerta, mas há algumas hipóteses sobre como ela surgiu. Uma delas é que ela foi criada por acaso, quando alguém resolveu aproveitar a paleta bovina, que é uma carne mais dura e menos nobre, e cozinhou na panela de pressão, que é um utensílio que acelera o cozimento e amacia a carne.
Outra hipótese é que ela foi inspirada em outras receitas tradicionais da culinária brasileira, como a carne de panela, o picadinho e o cozido, que também usam a panela de pressão para cozinhar carnes com molho e temperos variados.
Seja qual for a verdadeira origem, o fato é que a paleta na pressão se tornou uma receita popular e apreciada em todo o país, especialmente nas regiões do Centro-Oeste, do Sudeste e do Sul, onde a pecuária é mais forte e a carne bovina é mais consumida.
Como fazer essa receita contendo ingredientes e modo de preparo completos?
Para fazer a paleta na pressão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
