Você já ouviu falar em empanadas? São uns pastéis típicos da culinária argentina, que podem ser recheados com carne, queijo, frango, milho, verduras e até doce de leite. As empanadas são uma ótima opção para um lanche rápido, um aperitivo ou uma refeição leve. Mas tem um problema: elas são fritas em óleo, o que pode não ser muito saudável nem prático. Mas não se preocupe, pois eu tenho a solução: empanadas na airfryer. Sim, é possível fazer essas delícias sem usar óleo, usando apenas o ar quente da fritadeira elétrica. E o melhor: elas ficam crocantes, sequinhas e saborosas. Quer saber como? Então continue lendo este artigo, que eu vou te contar tudo.
Como surgiu essa receita
As empanadas são originárias da Espanha, mas se popularizaram na América Latina, especialmente na Argentina, onde são consideradas um símbolo nacional. Elas são feitas com uma massa fina e macia, que envolve um recheio variado, e são fechadas com um formato de meia-lua. As empanadas podem ser assadas ou fritas, mas a versão frita é mais comum e tradicional.
No entanto, nem todo mundo gosta ou pode comer alimentos fritos, seja por questões de saúde, de dieta ou de preferência. Além disso, fritar empanadas pode ser trabalhoso, sujar a cozinha e gastar muito óleo. Por isso, algumas pessoas começaram a buscar alternativas para fazer empanadas sem fritura, e uma delas foi usar a airfryer.
A airfryer é um eletrodoméstico que funciona como uma fritadeira, mas sem usar óleo. Ela usa o ar quente para cozinhar os alimentos, deixando-os crocantes por fora e macios por dentro. A airfryer é uma ótima aliada para quem quer comer de forma mais saudável, prática e econômica, pois permite fazer diversos tipos de receitas, desde batatas fritas até bolos.
As empanadas na airfryer são uma dessas receitas, que aproveitam as vantagens da fritadeira elétrica para fazer um prato delicioso, sem perder o sabor e a textura das empanadas tradicionais. E o melhor: elas são muito fáceis de fazer. Quer ver como? Então confira o passo a passo a seguir.
Como fazer empanadas na airfryer
Para fazer empanadas na airfryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
