Camarão internacional

• 1 kg de camarões limpos e sem casca
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 200 g de queijo mussarela ralado
• Salsinha picada a gosto

O modo de preparo é o seguinte:

• Tempere os camarões com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino, e deixe marinar por 15 minutos.
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem macios.
• Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que fiquem rosados e firmes.
• Acrescente o molho de tomate e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
• Em uma tigela, misture o creme de leite e o requeijão até ficar homogêneo.
• Em um refratário untado, espalhe metade do creme, depois coloque os camarões com o molho, e cubra com o restante do creme.
• Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo derreta e fique dourado.
• Retire do forno, salpique a salsinha e sirva em seguida, acompanhado de arroz, batata palha ou pão.

Dúvidas comuns sobre o camarão internacional

Você pode ter algumas dúvidas sobre essa receita, e nós vamos tentar esclarecê-las. Veja algumas perguntas frequentes:

• Posso usar camarões congelados? Sim, você pode usar camarões congelados, mas lembre-se de descongelá-los antes de temperar e cozinhar. Você pode descongelá-los na geladeira, de um dia para o outro, ou em água fria, trocando a água a cada 15 minutos, até que fiquem macios.
• Posso usar camarões com casca? Sim, você pode usar camarões com casca, mas isso vai dar um pouco mais de trabalho na hora de limpar e descascar. Você pode fazer isso com uma faca ou uma tesoura de cozinha, cortando a casca ao longo do dorso do camarão e retirando a veia escura. Depois, é só puxar a casca e a cabeça com as mãos.
• Posso substituir o requeijão por outro ingrediente? Sim, você pode substituir o requeijão por outro ingrediente que dê cremosidade ao prato, como cream cheese, ricota, catupiry ou queijo cremoso.
• Posso fazer a receita com outro tipo de queijo? Sim, você pode fazer a receita com outro tipo de queijo que derreta bem e tenha um sabor suave, como prato, gouda, emmental ou provolone.
• Posso congelar a receita pronta? Sim, você pode congelar a receita pronta, mas o ideal é que você faça isso antes de levar ao forno, para evitar que o creme se separe. Você pode congelar em porções individuais ou no refratário inteiro, bem embalado com filme plástico e papel alumínio. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro, e depois leve ao forno para gratinar.

Mais 3 receitas com camarão

Se você gostou da receita de camarão internacional, que tal experimentar outras receitas com camarão? Veja algumas sugestões:

• Camarão na moranga: Essa receita é um clássico da culinária brasileira, que consiste em uma abóbora moranga recheada com um creme de camarão e queijo. É uma receita fácil de fazer, mas que tem um visual impressionante e um sabor incrível. Você pode servir com arroz branco ou salada verde.
• Camarão alho e óleo: Essa receita é uma das mais simples e rápidas de fazer com camarão, mas não menos deliciosa. Você só precisa de camarões, alho, óleo, sal, pimenta e salsinha. É só refogar os camarões no alho e no óleo, temperar a gosto e finalizar com a salsinha. Você pode servir com pão, salada ou macarrão.
• Camarão com leite de coco: Essa receita é uma das mais típicas da culinária nordestina, que leva camarões, leite de coco, azeite de dendê, cebola, tomate, pimentão, coentro, sal e pimenta. É uma receita que tem um sabor exótico e marcante, e que combina muito bem com arroz, farofa ou pirão.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer a receita de camarão internacional, uma receita deliciosa e fácil de fazer, que leva camarões cozidos no molho de tomate, creme de leite, requeijão e queijo. Você também conheceu um pouco da origem dessa receita, os benefícios do camarão para a saúde, e como escolher e preparar os camarões corretamente. Além disso, você viu mais