Você já ouviu falar do bolo de chocolate Nega Maluca? Esse é um dos bolos mais deliciosos e fáceis de fazer que existem. Ele tem uma massa fofinha e úmida, coberta por uma calda de chocolate cremosa e brilhante. É o bolo perfeito para qualquer ocasião, seja um aniversário, um café da tarde ou uma sobremesa especial.
Neste artigo, você vai aprender um pouco sobre a origem dessa receita, como fazer esse bolo maravilhoso em casa, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conhecer mais três receitas com a palavra chave do tema. Vamos lá?
Como surgiu essa receita?
O bolo de chocolate Nega Maluca tem um nome curioso, que pode gerar algumas dúvidas sobre a sua origem. Existem várias versões sobre a história desse bolo, mas uma das mais populares é a de que ele foi criado por uma cozinheira chamada Malu, que trabalhava em uma fazenda no interior de Minas Gerais.
Segundo essa versão, Malu era uma mulher negra, muito simpática e talentosa na cozinha. Ela costumava fazer bolos deliciosos para os donos da fazenda e para os outros empregados. Um dia, ela resolveu fazer um bolo de chocolate diferente, usando ingredientes simples que ela tinha à mão, como farinha, açúcar, ovos, óleo, chocolate em pó e fermento.
Ela misturou tudo em uma tigela, sem bater muito, e levou ao forno. Enquanto o bolo assava, ela preparou uma calda de chocolate com leite condensado, manteiga e chocolate em pó, que ela derramou sobre o bolo ainda quente. O resultado foi um bolo de chocolate incrível, que fez sucesso entre todos que provaram.
Malu ficou tão feliz com o elogio que recebeu, que passou a fazer esse bolo sempre que podia. Ela batizou o bolo de Nega Maluca, em homenagem a si mesma e ao seu jeito alegre e divertido de ser. Com o tempo, a receita se espalhou pela região e pelo país, tornando-se um clássico da culinária brasileira.
Como fazer Bolo de chocolate Nega Maluca?
Fazer o bolo de chocolate Nega Maluca é muito simples e rápido. Você só precisa de alguns ingredientes básicos e de uma forma redonda com furo no meio. Veja a lista de ingredientes e o modo de preparo a seguir:
