Introdução
Imagine uma tarde chuvosa, o cheiro do café recém-passado tomando conta da cozinha e uma fornada de bolinhos de chuva assados, quentinhos e prontos para serem devorados. Nada melhor para aquecer o coração e a alma, não é mesmo? Mas você já se perguntou de onde surgiu essa deliciosa iguaria, tradicionalmente associada aos romeiros?
Hoje, vamos explorar a origem dos bolinhos de chuva, aprender a prepará-los de forma saudável e ainda descobrir algumas variações incríveis dessa receita. Vamos lá!
Como Surgiu Essa Receita
Os bolinhos de chuva são uma daquelas receitas que parecem ter saído de um conto de fadas. Originários de Portugal, esses bolinhos atravessaram o Atlântico e se tornaram populares no Brasil, especialmente entre os romeiros – fiéis que fazem longas peregrinações a santuários religiosos.
Diz a lenda que, nas paradas para descanso, as senhoras devotas preparavam esses bolinhos para reenergizar os caminhantes. Originalmente fritos, eles ganharam uma versão assada para atender a uma demanda por opções mais saudáveis, sem perder o sabor e a tradição.
Como Fazer Essa Receita
Chegou a hora de colocar a mão na massa! Vamos aprender a fazer os bolinhos de chuva assados dos romeiros, uma versão mais leve, mas igualmente deliciosa.
