Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• Açúcar e canela para polvilhar
• Óleo para untar as formas

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo ou utilize forminhas de silicone.
2. Misture os ingredientes secos: em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o fermento e a pitada de sal. Se desejar, adicione a canela em pó para um toque extra de sabor.
3. Prepare os ingredientes líquidos: em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite e a essência de baunilha.
4. Combine tudo: despeje os ingredientes líquidos sobre os secos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
5. Distribua a massa nas forminhas, enchendo até a metade para que os bolinhos possam crescer sem transbordar.
6. Asse por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
7. Polvilhe com a mistura de açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.

Voilà! Seus bolinhos de chuva assados estão prontos para serem saboreados.

Dúvidas Comuns Sobre o Tema

Posso congelar os bolinhos de chuva assados?

Sim, você pode congelar os bolinhos de chuva assados. Após assá-los e deixá-los esfriar completamente, coloque-os em um recipiente hermético e leve ao freezer. Quando quiser consumi-los, basta descongelar em temperatura ambiente ou aquecê-los no forno por alguns minutos.

Dá para fazer a receita sem glúten?

Claro! Basta substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten disponível no mercado ou usar farinhas alternativas como a farinha de arroz ou a farinha de amêndoas. O resultado será igualmente delicioso.

É possível usar adoçante no lugar do açúcar?

Sim, é possível substituir o açúcar por adoçante culinário na mesma proporção. Lembre-se de que cada adoçante tem características diferentes, então escolha um que seja indicado para assar.

Mais 3 Receitas com a Palavra Chave do Tema

1. Bolinho de Chuva com Banana

Para uma versão ainda mais especial, adicione bananas amassadas à massa dos bolinhos. A banana dá umidade e um sabor extra, tornando os bolinhos ainda mais irresistíveis.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 bananas maduras amassadas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Açúcar e canela para polvilhar
• Óleo para untar as formas

Modo de Preparo:

Siga o mesmo modo de preparo dos bolinhos de chuva assados, adicionando as bananas amassadas junto aos ingredientes líquidos. Asse e polvilhe com açúcar e canela.

2. Bolinho de Chuva com Maçã e Canela

A maçã e a canela são uma combinação clássica que pode transformar seus bolinhos de chuva em uma experiência ainda mais aromática e saborosa.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 maçã ralada
• 1 colher de chá de canela em pó
• Açúcar e canela para polvilhar
• Óleo para untar as formas

Modo de Preparo:

Adicione a maçã ralada e a canela em pó aos ingredientes secos e siga o modo de preparo tradicional. Asse e polvilhe com açúcar e canela.

3. Bolinho de Chuva Integral

Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral. Isso adiciona fibras e um sabor mais rústico aos seus bolinhos.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Açúcar mascavo e canela para polvilhar
• Óleo para untar as formas

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes secos, adicione os líquidos e siga o modo de preparo tradicional. Asse e polvilhe com açúcar mascavo e canela.

Conclusão

Os bolinhos de chuva assados dos romeiros são uma deliciosa alternativa aos tradicionais bolinhos fritos, trazendo uma versão mais leve e igualmente saborosa para essa receita histórica. Além disso, com as variações que apresentamos, você pode experimentar novas combinações e tornar essa iguaria ainda mais especial.

Agora que você já sabe como fazer, que tal colocar a receita em prática? Não se esqueça de deixar sua opinião sincera nos comentários e compartilhar suas sugestões. Bom apetite!