Você gosta de bacalhau? Se a resposta for sim, você vai adorar essa receita de bacalhau gratinado fácil, que é simples de fazer, mas muito saborosa e nutritiva. O bacalhau é um peixe rico em proteínas, ômega-3, vitaminas e minerais, que faz bem para a saúde do coração, do cérebro e do sistema imunológico. Além disso, o bacalhau é versátil e combina com vários ingredientes, como batatas, creme de leite, queijo, azeitonas, alho, cebola, salsa e outros temperos.
Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer essa receita passo a passo, quais são as dúvidas comuns sobre o tema e mais três receitas com a palavra chave do tema. Vamos lá?
Como surgiu essa receita de bacalhau gratinado fácil?
O bacalhau é um peixe que vive nas águas frias do Atlântico Norte e que foi descoberto pelos vikings no século IX. Eles perceberam que, ao salgar e secar o peixe, ele durava mais tempo e podia ser transportado para longas viagens. Assim, o bacalhau se tornou um alimento importante para os povos nórdicos, que o levaram para outros lugares da Europa.
Um desses lugares foi Portugal, que se apaixonou pelo bacalhau e o incorporou à sua culinária. Os portugueses criaram diversas formas de preparar o peixe, usando diferentes molhos, acompanhamentos e técnicas. Uma dessas formas é o bacalhau gratinado, que consiste em cobrir o peixe com um creme à base de leite, ovos, farinha e queijo, e levar ao forno para dourar.
Essa receita se espalhou pelo mundo e chegou ao Brasil, onde foi adaptada aos ingredientes locais. Aqui, o bacalhau gratinado ganhou a companhia de batatas, creme de leite, requeijão, azeitonas, alho, cebola, salsa e outros temperos. O resultado é uma receita deliciosa e prática, que pode ser servida em ocasiões especiais, como a Páscoa, o Natal ou o Ano Novo.
Como fazer essa receita de bacalhau gratinado fácil?
Para fazer essa receita de bacalhau gratinado fácil, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
