O bacalhau de forno é uma receita tradicional e saborosa, que agrada a todos os paladares. É uma ótima opção para servir em ocasiões especiais, como a Páscoa, o Natal ou o Ano Novo. Além de ser fácil de fazer, o bacalhau de forno é nutritivo e saudável, pois contém proteínas, ômega-3, vitaminas e minerais. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer essa receita contendo ingredientes e modo e preparo completos, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conhecer mais três receitas com a palavra chave do tema. Vamos lá?
Como surgiu essa receita?
A origem do bacalhau de forno é incerta, mas há indícios de que ela tenha sido criada pelos portugueses, que foram os primeiros a explorar comercialmente o bacalhau no século XV. Na época, o bacalhau era salgado e seco para conservar e transportar, e era consumido principalmente pelos marinheiros e pelos pobres. Com o tempo, o bacalhau se tornou um alimento apreciado e sofisticado, e passou a ser preparado de diversas formas, sendo o bacalhau de forno uma das mais populares.
O bacalhau de forno consiste em assar o bacalhau em uma travessa, junto com batatas, cebolas, alho, azeite, salsa, louro e outros temperos. É um prato simples, mas muito saboroso e aromático, que pode ser servido com arroz, salada, pão ou vinho. O bacalhau de forno é uma receita que atravessou gerações e fronteiras, e hoje é apreciada em vários países, especialmente no Brasil, onde é um dos pratos mais típicos da culinária luso-brasileira.
Como fazer Bacalhau de forno?
Para fazer o bacalhau de forno, você vai precisar de:
