Você já experimentou sopa de mandioca e carne? Essa é uma receita típica da culinária brasileira, que combina o sabor da mandioca com a suculência da carne. É uma sopa cremosa, nutritiva e muito saborosa, que pode ser servida como entrada ou prato principal.
Neste artigo, você vai aprender mais sobre essa receita, como ela surgiu, como prepará-la e quais são as dúvidas mais comuns sobre ela. Além disso, você vai conhecer outras três receitas com mandioca que vão te deixar com água na boca. Vamos lá?
Como surgiu a sopa de mandioca e carne?
A mandioca é um tubérculo originário da América do Sul, que foi cultivado pelos povos indígenas há milhares de anos. Ela é um alimento muito versátil, que pode ser consumido de diversas formas: cozida, frita, assada, em forma de farinha, de tapioca, de polvilho, etc.
A sopa de mandioca e carne é uma receita que surgiu da mistura da culinária indígena com a culinária portuguesa. Os portugueses trouxeram para o Brasil a carne de porco e de vaca, que foram incorporadas à sopa de mandioca dos índios. Assim, nasceu uma sopa rica em proteínas, carboidratos e vitaminas, que se tornou um prato popular em várias regiões do país.
Como fazer sopa de mandioca e carne?
Para fazer sopa de mandioca e carne, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Essa sopa fica muito bom, a mãe faz sempre sopa de mandioca,e só dá pra fazer na época de mandioca,pois ela cozinha bem, não precisa nem de pressão,e fica uma delícia