Você já ouviu falar do biscoito bem casado? Ele é um doce típico de festas de casamento, que simboliza a união e a felicidade dos noivos. Ele é feito com duas camadas de massa macia, recheadas com doce de leite, brigadeiro, ou outro sabor de sua preferência. Mas você sabia que existe uma versão diferente e deliciosa desse biscoito, que leva goiaba no recheio? Essa é uma receita que surgiu no interior de Minas Gerais, e que conquistou o paladar de muita gente. Neste artigo, você vai aprender como fazer esse biscoito bem casado com goiaba, que é perfeito para servir em qualquer ocasião.
Como surgiu essa receita?
A origem do biscoito bem casado com goiaba é incerta, mas há algumas histórias que tentam explicar como ele foi criado. Uma delas diz que ele foi inventado por uma senhora chamada Dona Maria, que morava em uma fazenda em Minas Gerais. Ela tinha muitas goiabeiras em seu quintal, e gostava de fazer doces com a fruta. Um dia, ela resolveu fazer um biscoito com a massa que sobrou de um bolo, e recheou com o doce de goiaba que ela mesma fazia. Ela achou que o resultado ficou tão bom, que resolveu fazer mais e vender na feira da cidade. O biscoito fez tanto sucesso, que logo se espalhou por outras regiões, e ganhou o nome de bem casado com goiaba.
Outra história diz que o biscoito bem casado com goiaba foi criado por um casal de noivos, que queria fugir do tradicional doce de leite no recheio. Eles eram apaixonados por goiaba, e decidiram usar a fruta como ingrediente principal do seu biscoito. Eles pediram para uma confeiteira de confiança fazer o biscoito com a receita que eles tinham em mente, e o resultado foi surpreendente. Os convidados do casamento adoraram o biscoito, e elogiaram a originalidade e o sabor do doce. A partir daí, o biscoito bem casado com goiaba se tornou uma opção para quem queria inovar na hora de escolher o recheio.
Como fazer essa receita?
Fazer o biscoito bem casado com goiaba é muito simples, e você vai precisar de poucos ingredientes. Veja a lista abaixo:
