Você está procurando uma receita de bolo fácil, rápida e deliciosa para fazer em casa? Então você vai adorar o bolo de goiabada com queijo, uma receita que leva apenas quatro ingredientes e que combina dois sabores típicos da culinária brasileira: a goiabada e o queijo. O bolo de goiabada com queijo é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa, pois é macio, úmido e saboroso. Além disso, o bolo de goiabada com queijo é saudável e nutritivo, pois contém cálcio, proteína e ferro.
O que é bolo de goiabada com queijo?
O bolo de goiabada com queijo é uma receita de bolo simples feita com farinha de trigo, ovos, leite e fermento em pó. Esses ingredientes são misturados em uma tigela e depois despejados em uma forma untada. Por cima da massa, são colocados pedaços de goiabada e fatias de queijo minas ou muçarela. A goiabada é um doce feito com goiaba cozida e açúcar, que tem uma cor vermelha e uma textura firme. O queijo é um alimento feito com leite coagulado, que tem uma cor branca e uma textura macia. O bolo de goiabada com queijo é assado no forno até dourar e ficar bem fofinho.
Como fazer bolo de goiabada com queijo?
Para fazer bolo de goiabada com queijo, você vai precisar de:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 4 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 300 g de goiabada cortada em cubinhos
- 200 g de queijo minas ou muçarela fatiado
- Manteiga e farinha para untar a forma
O passo a passo é o seguinte:
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet até ficarem levemente espumosos. Adicione o leite e misture bem.
- Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa com uma colher ou uma espátula até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Unte uma forma retangular média com manteiga e farinha e despeje a massa, espalhando bem com a colher ou a espátula.
- Distribua os cubinhos de goiabada sobre a massa, afundando-os um pouco com os dedos. Cubra com as fatias de queijo, cobrindo toda a superfície do bolo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.
A origem do bolo de goiabada com queijo
A origem do bolo de goiabada com queijo é desconhecida, mas há algumas teorias sobre a sua criação. Uma delas é que a receita foi inspirada pela famosa combinação de goiabada com queijo, conhecida como Romeu e Julieta, que é muito popular no Brasil. Romeu e Julieta é um prato típico da culinária mineira, que consiste em uma fatia de goiabada acompanhada por uma fatia de queijo minas frescal. Essa combinação teria surgido no século XIX, quando os produtores rurais começaram a produzir esses dois alimentos em larga escala.
Outra teoria é que a receita foi criada por acaso por uma dona de casa brasileira que queria aproveitar as sobras de goiabada e queijo na geladeira. Ela teria adicionado esses ingredientes a uma receita básica de bolo e criado uma sobremesa diferente e deliciosa.
Acompanhamentos para o bolo de goiabada com queijo
O bolo de goiabada com queijo já é uma delícia por si só, mas você pode deixá-lo ainda mais gostoso com alguns acompanhamentos. Aqui estão duas sugestões:
- Creme de leite: para dar um toque de cremosidade e acidez ao seu bolo, você pode servir uma colher de creme de leite sobre cada pedaço. O creme de leite vai contrastar com o sabor doce e salgado da goiabada e do queijo e deixar a sua sobremesa ainda mais saborosa.
- Café: para acompanhar o seu bolo, nada melhor do que uma xícara de café quente e aromático. O café vai realçar o sabor da goiabada e do queijo e criar uma harmonia perfeita entre os dois. Você pode escolher o tipo de café que mais gosta, como expresso, coado ou cappuccino.
Conclusão
O bolo de goiabada com queijo é uma receita fácil, rápida e deliciosa que você pode fazer em casa com apenas quatro ingredientes e que combina dois sabores típicos da culinária brasileira: a goiabada e o queijo. O bolo de goiabada com queijo é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa, pois é macio, úmido e saboroso. Além disso, o bolo de goiabada com queijo é saudável e nutritivo, pois contém cálcio, proteína e ferro. Experimente essa receita incrível e compartilhe a sua opinião e sugestões nos comentários!
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