Você é fã de palha italiana? Então você vai adorar essa receita de palha italiana de limão saudável, que é uma delícia e muito fácil de fazer. A palha italiana de limão saudável é uma receita que leva uma base de leite condensado light, creme de leite light e suco e raspas de limão, e uma cobertura de biscoito integral triturado. A palha italiana de limão saudável é uma receita que não precisa ir ao fogo, pois é feita no liquidificador e na geladeira. É uma ótima opção para a sobremesa, pois fica com uma textura cremosa e um sabor cítrico e refrescante. Além disso, a palha italiana de limão saudável é uma receita que tem menos calorias e gorduras do que a palha italiana tradicional, que é feita com leite condensado, creme de leite e chocolate em pó. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa receita maravilhosa em poucos passos. Confira!
O que é a palha italiana de limão saudável?
A palha italiana de limão saudável é uma receita de doce gelado, que leva como ingredientes principais o leite condensado light, o creme de leite light e o suco e as raspas de limão. A palha italiana de limão saudável é uma receita muito fácil de fazer, pois basta bater todos os ingredientes no liquidificador, e depois colocar em um refratário untado com manteiga ou óleo. Por cima, é espalhado o biscoito integral triturado, que dá uma crocância ao doce. A palha italiana de limão saudável é levada à geladeira por cerca de 4 horas, ou até ficar firme. Depois de gelada, a palha italiana de limão saudável é cortada em quadradinhos e servida com uma calda de sua preferência. O resultado é um doce com uma base cremosa e um sabor cítrico e refrescante.
Como fazer a palha italiana de limão saudável?
Para fazer a palha italiana de limão saudável, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a base:
- 1 lata de leite condensado light
- 1 caixinha de creme de leite light
- Suco e raspas de 2 limões
- Para a cobertura:
- 200 g de biscoito integral triturado
- Para a calda (opcional):
- Suco e raspas de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de açúcar
O modo de preparo é muito simples. Veja o passo a passo:
- Para a base:
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da base até ficar homogêneo.
- Unte um refratário retangular médio com manteiga ou óleo.
- Despeje a mistura do liquidificador no refratário untado e alise com uma espátula.
- Leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até ficar firme.
- Para a cobertura:
- Em um saco plástico, coloque os biscoitos integrais e feche bem.
- Com um rolo ou um martelo, triture os biscoitos até formar uma farofa grossa.
- Espalhe os biscoitos triturados sobre a base já fria e pressione levemente com as mãos.
- Para a calda (opcional):
- Em uma panela pequena, leve ao fogo o suco de limão e o açúcar até ferver.
- Cozinhe em fogo baixo até formar uma calda rala e brilhante.
- Despeje sobre a palha italiana já cortada em quadradinhos e sirva em seguida ou espere esfriar um pouco.
A origem da palha italiana de limão saudável
A palha italiana de limão saudável é uma receita que tem origem na culinária brasileira, mas que se inspira em outras receitas internacionais. A palha italiana de limão saudável é uma adaptação da famosa palha italiana, que é feita com leite condensado, creme de leite e chocolate em pó. A palha italiana é uma receita muito antiga, que surgiu na Itália, onde é chamada de salame di cioccolato. O salame di cioccolato é um doce que leva chocolate derretido, manteiga, açúcar e biscoito tipo Maria, que são misturados e enrolados em um formato cilíndrico. Depois de gelado, o salame di cioccolato é cortado em fatias, que lembram um salame. A palha italiana é uma versão mais simples e rápida do salame di cioccolato, que usa leite condensado e creme de leite no lugar do chocolate derretido, da manteiga e do açúcar, e que é feita em um refratário no lugar de um cilindro. A palha italiana de limão saudável é uma variação mais leve e refrescante da palha italiana, que usa leite condensado light, creme de leite light e suco e raspas de limão no lugar do chocolate em pó. A palha italiana de limão saudável é uma receita que combina a textura cremosa da palha italiana com o sabor cítrico e refrescante do limão.
Acompanhamentos para a palha italiana de limão saudável
A palha italiana de limão saudável é uma delícia por si só, mas se você quiser deixar o seu doce ainda mais gostoso, pode servir com alguns acompanhamentos simples e deliciosos. Aqui vão duas sugestões:
- Sorvete: Um sorvete cremoso e gelado é uma ótima opção para acompanhar a palha italiana de limão saudável, pois cria um contraste de temperatura e textura com o doce. Você pode escolher o sabor de sorvete que mais gostar, como creme, baunilha, chocolate, morango, etc. Uma bola de sorvete sobre um quadradinho de palha italiana é uma sobremesa irresistível!
- Chantilly: Outro acompanhamento clássico para a palha italiana de limão saudável é o chantilly, que é um creme batido com açúcar e baunilha. O chantilly é leve e aerado, e combina muito bem com o sabor doce e cítrico da palha italiana. Você pode fazer o seu próprio chantilly em casa, usando creme de leite fresco gelado, açúcar e essência de baunilha. Bata tudo na batedeira até formar picos firmes. Coloque o chantilly em um saco de confeitar e decore a sua palha italiana como preferir.
Conclusão
A palha italiana de limão saudável é uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai surpreender a sua família e os seus convidados. É uma ótima opção para a sobremesa, pois fica com uma textura cremosa e um sabor cítrico e refrescante. A palha italiana de limão saudável é um doce que leva apenas três ingredientes: leite condensado light, creme de leite light e suco e raspas de limão. A palha italiana de limão saudável é uma receita que não precisa ir ao fogo, pois é feita no liquidificador e na geladeira. A palha italiana de limão saudável pode ser servida com ou sem calda, de acordo com o seu gosto. Neste artigo, mostramos como fazer a base, a cobertura e a calda da palha italiana de limão saudável, e também duas opções de acompanhamento: sorvete e chantilly. Experimente fazer essa receita maravilhosa e compartilhe conosco a sua opinião. Deixe um comentário abaixo contando o que achou da palha italiana de limão saudável, e se você tem alguma dica ou sugestão para melhorar a receita. Esperamos que você tenha gostado do nosso artigo! Até a próxima!