Torta hamburgão de forno fácil

Você já ouviu falar da torta hamburgão de forno? Essa é uma receita deliciosa, prática e econômica que vai fazer sucesso na sua mesa. A torta hamburgão de forno é uma massa leve e fofa recheada com carne moída, queijo e presunto, coberta com molho de tomate e queijo ralado. É uma ótima opção para o almoço ou jantar, e pode ser servida com salada verde ou arroz branco. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa receita maravilhosa em poucos passos. Confira!

O que é a torta hamburgão de forno?

A torta hamburgão de forno é uma variação da tradicional torta de liquidificador, que leva ingredientes simples como farinha, leite, ovos, óleo e fermento. A diferença é que a massa é dividida em duas partes, e uma delas é espalhada em uma forma untada e enfarinhada. Por cima, vai o recheio de carne moída refogada com temperos a gosto, queijo e presunto fatiados. A outra parte da massa cobre o recheio, e por cima vai o molho de tomate e o queijo ralado. A torta é levada ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dourar. O resultado é uma torta saborosa, suculenta e gratinada, que vai deixar todo mundo com água na boca.

Como fazer a torta hamburgão de forno?

Para fazer a torta hamburgão de forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Para a massa:
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto
• Para o recheio:
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto
  • 200 g de queijo mussarela fatiado
  • 200 g de presunto fatiado
• Para a cobertura:
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
  • 50 g de queijo parmesão ralado

O modo de preparo é muito simples. Veja o passo a passo:

• Para a massa:
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
  • Reserve.
• Para o recheio:
  • Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  • Junte a carne moída e tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto.
  • Cozinhe até a carne ficar bem soltinha e sequinha.
  • Reserve.
• Para a montagem:
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
  • Despeje metade da massa na forma e espalhe bem com uma espátula.
  • Distribua o recheio de carne moída sobre a massa.
  • Cubra com as fatias de queijo e presunto.
  • Despeje o restante da massa sobre o recheio, cobrindo bem.
  • Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
  • Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
  • Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
  • Retire do forno e deixe amornar um pouco antes de cortar e servir.

A origem da torta hamburgão de forno

A torta hamburgão de forno é uma receita típica da culinária brasileira, que surgiu como uma forma criativa e econômica de aproveitar os ingredientes disponíveis na geladeira. A massa de liquidificador é uma das mais versáteis e fáceis de fazer, e pode ser recheada com diversos tipos de ingredientes, como frango, atum, legumes, queijos, etc. A carne moída é uma das carnes mais baratas e saborosas, e combina muito bem com o queijo e o presunto. O molho de tomate e o queijo ralado dão um toque especial à torta, deixando-a mais úmida e gratinada. A torta hamburgão de forno é uma receita que agrada a todos os paladares, e pode ser adaptada ao gosto de cada um.

Acompanhamentos para a torta hamburgão de forno

A torta hamburgão de forno é uma refeição completa por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu prato, pode servir a torta com alguns acompanhamentos simples e deliciosos. Aqui vão duas sugestões:

• Salada verde: Uma salada verde bem fresca e colorida é uma ótima opção para acompanhar a torta hamburgão de forno, pois ajuda a equilibrar o sabor e a textura da torta. Você pode usar as folhas verdes de sua preferência, como alface, rúcula, agrião, espinafre, etc., e temperar com sal, limão, azeite e vinagre. Se quiser, pode acrescentar outros ingredientes à salada, como tomate, cenoura, pepino, milho, etc.
• Arroz branco: Outro acompanhamento clássico para a torta hamburgão de forno é o arroz branco, que é simples de fazer e combina com qualquer tipo de recheio. Você só precisa refogar o arroz com alho e óleo, adicionar água fervente e sal a gosto, e cozinhar até ficar macio e soltinho. Se quiser, pode incrementar o arroz com ervilhas, cenoura ralada, milho, etc.

Conclusão

A torta hamburgão de forno é uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai surpreender a sua família e os seus convidados. É uma ótima opção para o almoço ou jantar, e pode ser servida com salada verde ou arroz branco. A torta hamburgão de forno é uma massa leve e fofa recheada com carne moída, queijo e presunto, coberta com molho de tomate e queijo ralado. É uma receita que você pode adaptar ao seu gosto, usando os ingredientes que você tiver em casa. Experimente fazer essa receita maravilhosa e compartilhe conosco a sua opinião. Deixe um comentário abaixo contando o que achou da torta hamburgão de forno, e se você tem alguma dica ou sugestão para melhorar a receita. Esperamos que você tenha gostado do nosso artigo! Até a próxima!