Você está procurando uma receita fácil, rápida e que agrade a todos os paladares? Então, você precisa conhecer a torta de pão de forma, uma opção versátil e saborosa que pode ser servida em qualquer ocasião. Neste artigo, vamos te mostrar como fazer essa delícia, que leva ingredientes simples e que pode ser adaptada ao seu gosto. Além disso, vamos te contar um pouco da história dessa receita e te dar algumas dicas de acompanhamentos. Ficou com água na boca? Então, continue lendo e aprenda a fazer a torta de pão de forma!
O que é a torta de pão de forma?
A torta de pão de forma é uma receita que consiste em montar camadas de pão de forma sem casca, recheio e cobertura em um refratário e levar ao forno para gratinar. O recheio e a cobertura podem variar de acordo com a sua preferência, mas geralmente são feitos com ingredientes cremosos, como creme de leite, maionese, molho branco ou molho de tomate. Você também pode usar diferentes tipos de carnes, queijos, legumes, verduras e temperos para incrementar o sabor da sua torta.
A torta de pão de forma é uma receita muito prática, pois você pode usar o que tiver na geladeira ou na despensa para fazer o recheio. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar as sobras de pão e evitar o desperdício. A torta de pão de forma também é muito econômica, pois leva ingredientes baratos e rende bastante. Você pode servir a torta como prato principal ou como lanche, acompanhada de uma salada verde ou de uma sopa.
Como fazer a torta de pão de forma?
Para fazer a torta de pão de forma, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 lata de molho de tomate pronto
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de galinha
- 200 g de queijo mussarela ralado
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela, refogue o frango desfiado com o milho, as azeitonas, o molho de tomate e os temperos a gosto. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar bem encorpado. Reserve.
- Em outra panela, derreta a manteiga e junte a farinha de trigo, mexendo bem para não empelotar. Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer, até formar um creme liso e homogêneo. Tempere com o caldo de galinha e sal a gosto. Reserve.
- Em um refratário untado com manteiga, faça uma camada com metade das fatias de pão. Espalhe o recheio de frango por cima e cubra com o restante do pão. Despeje o molho branco sobre a torta e polvilhe o queijo ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida ou espere esfriar um pouco para cortar em pedaços.
Essa é apenas uma das formas de fazer a torta de pão de forma. Você pode variar o recheio usando atum, carne moída, presunto e queijo, legumes, palmito, ricota ou o que você preferir. A cobertura também pode ser feita com maionese, molho branco ou molho vermelho.
Qual é a origem da torta de pão de forma?
A origem da torta de pão de forma é incerta, mas existem algumas hipóteses sobre como ela surgiu. Uma delas é que a receita foi criada na França, no século XVIII, como uma forma de aproveitar as sobras de pão e de outros alimentos. Outra hipótese é que a receita foi inspirada na torta de pão inglês, que é feita com pão amanhecido embebido em leite e ovos e assado com frutas secas e especiarias.
No Brasil, a torta de pão de forma se popularizou nas décadas de 1970 e 1980, como uma opção prática e barata para o dia a dia. A receita foi adaptada aos ingredientes locais, como o frango, o milho, o queijo e o molho de tomate. A torta de pão de forma também se tornou uma opção para festas e eventos, pois pode ser feita com antecedência e servida fria ou quente.
Quais são os melhores acompanhamentos para a torta de pão de forma?
A torta de pão de forma é um prato completo e versátil, que pode ser servido sozinho ou acompanhado de outros alimentos. Algumas sugestões de acompanhamentos para a torta de pão de forma são:
- Salada verde: uma salada simples, feita com alface, rúcula, tomate, cenoura e pepino, por exemplo, é uma ótima forma de complementar a torta e trazer mais frescor e leveza ao prato. Você pode temperar a salada com azeite, vinagre, sal e ervas frescas.
- Sopa: uma sopa cremosa ou caldosa pode ser uma boa opção para servir junto com a torta, principalmente nos dias mais frios. Você pode fazer uma sopa de legumes, de frango, de ervilha, de abóbora ou de sua preferência. A sopa vai ajudar a hidratar e a aquecer o corpo.
- Arroz: o arroz é um acompanhamento clássico para qualquer tipo de torta salgada, pois ajuda a equilibrar os sabores e a dar mais sustância ao prato. Você pode fazer um arroz branco simples ou incrementar com cenoura, milho, ervilha, passas ou castanhas.
- Vinho: se você quiser dar um toque especial à sua refeição, você pode harmonizar a torta de pão de forma com um vinho. O tipo de vinho vai depender do recheio da sua torta, mas em geral, os vinhos brancos ou rosés combinam bem com as tortas mais leves e os tintos com as mais encorpadas.
Conclusão
A torta de pão de forma é uma receita prática e deliciosa que pode ser feita com os ingredientes que você tiver em casa. Ela é ideal para servir em qualquer ocasião, seja como prato principal ou como lanche. Você pode variar o recheio e a cobertura da sua torta conforme o seu gosto e criatividade. Além disso, você pode acompanhar a torta com uma salada verde, uma sopa, um arroz ou um vinho.
Neste artigo, nós te ensinamos como fazer uma torta de pão de forma com frango, milho e molho branco. Também te contamos um pouco da origem dessa receita e te demos algumas dicas de acompanhamentos. Esperamos que você tenha gostado e que se inspire para fazer essa delícia na sua casa.
E você, já fez ou experimentou a torta de pão de forma? Qual é o seu recheio favorito? Deixe um comentário abaixo e compartilhe a sua opinião conosco. Também aproveite para sugerir outros temas que você gostaria de ver aqui no blog. Até a próxima!