Torta de Ouro Branco

• 1 pacote de biscoito maisena
• 100 g de manteiga derretida
• 300 g de chocolate ouro branco picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 4 colheres de sopa de água
• 200 g de chantilly
• Raspas de chocolate branco para decorar

O modo de preparo é simples:

1. Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador até formar uma farofa. Transfira para uma tigela e misture com a manteiga até obter uma massa homogênea.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com a massa, pressionando bem com os dedos. Leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
3. Em uma panela, em banho-maria, derreta o chocolate ouro branco, mexendo de vez em quando, até ficar liso. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem.
4. Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até dissolver. Junte à mistura de chocolate e creme de leite, mexendo bem.
5. Espalhe o recheio sobre a massa, alisando com uma espátula. Leve à geladeira por 4 horas, ou até firmar.
6. Desenforme a torta e cubra com o chantilly. Decore com as raspas de chocolate branco e sirva gelada.

Dúvidas comuns sobre o tema

Algumas das dúvidas mais frequentes sobre a torta de ouro branco são:

• Posso usar outro tipo de biscoito para fazer a massa? Sim, você pode usar o biscoito de sua preferência, como maria, maizena, leite, chocolate, etc. O importante é que ele seja seco e firme, para formar uma base crocante para a torta.
• Posso substituir o chocolate ouro branco por outro chocolate? Sim, você pode usar outro chocolate branco de boa qualidade, mas o sabor e a textura da torta podem mudar um pouco. O chocolate ouro branco tem um recheio de wafer e castanha de caju, que dão um toque especial à torta. Se você usar outro chocolate branco, pode adicionar alguns pedaços de wafer e castanha de caju picada ao recheio, para ficar mais parecido.
• Posso fazer a torta sem gelatina? Não, a gelatina é essencial para dar consistência ao recheio da torta. Sem ela, o recheio ficaria muito mole e escorreria da massa. A gelatina também ajuda a conservar a torta por mais tempo na geladeira.
• Posso congelar a torta? Sim, você pode congelar a torta por até 3 meses, desde que esteja bem embalada em papel-alumínio ou plástico filme. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas antes de servir.

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Outras receitas com a palavra chave do tema

Se você gostou da torta de ouro branco, que tal experimentar outras receitas com o mesmo ingrediente? Aqui estão algumas sugestões:

• Brigadeiro de ouro branco: uma versão diferente do tradicional brigadeiro, feita com leite condensado, creme de leite, chocolate ouro branco e coco ralado. Você pode enrolar os brigadeiros e passar no coco ralado, ou servir em copinhos com colheres.
• Pavê de ouro branco: uma sobremesa fácil e rápida, feita com camadas de biscoito champagne, creme de chocolate ouro branco e chantilly. Você pode decorar com raspas de chocolate branco e cerejas.
• Mousse de ouro branco: uma sobremesa leve e aerada, feita com chocolate ouro branco derretido, creme de leite, claras em neve e gelatina sem sabor. Você pode servir em taças individuais ou em uma travessa grande.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma torta de ouro branco, uma sobremesa deliciosa, cremosa e fácil de fazer, que vai conquistar o seu paladar. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas mais comuns sobre o tema e outras receitas com a palavra chave do tema. Agora, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa torta de ouro branco. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima! 😊