- 8 tortilhas de milho ou trigo (prontas ou caseiras)
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de queijo ralado (de sua preferência)
- 2 xícaras de alface picada
- 2 tomates picados
- 1/4 de xícara de coentro picado
- Molho de pimenta a gosto
- Sour cream a gosto
Agora, siga o modo de preparo abaixo:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione o frango desfiado, o cominho, o orégano, o sal e a pimenta, e misture bem. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o frango ficar bem dourado e saboroso.
- Em uma frigideira, aqueça as tortilhas em fogo baixo, virando-as de ambos os lados, até ficarem macias e flexíveis.
- Monte os tacos: coloque uma tortilha em um prato, espalhe um pouco de queijo ralado por cima, adicione uma porção de frango, alface, tomate, coentro, molho de pimenta e sour cream. Dobre a tortilha ao meio, formando um taco. Repita o processo com as demais tortilhas e recheios.
- Sirva os tacos de frango quentes ou frios, acompanhados de uma bebida gelada. Bom apetite!
Dúvidas comuns sobre o taco de frango
Você ainda tem alguma dúvida sobre o taco de frango? Nós separamos algumas perguntas frequentes sobre o tema, e as suas respectivas respostas. Confira:
- O taco de frango é saudável?
O taco de frango pode ser uma refeição saudável, desde que você escolha os ingredientes certos e controle as porções. O frango é uma carne magra, rica em proteínas e com pouca gordura. As tortilhas de milho são feitas de um cereal integral, que contém fibras e vitaminas. Os vegetais e as ervas acrescentam frescor, cor e nutrientes ao prato. O queijo e o sour cream fornecem cálcio e sabor, mas devem ser consumidos com moderação, pois são fontes de gordura e calorias. O molho de pimenta pode ajudar a acelerar o metabolismo e a queimar calorias, mas também pode irritar o estômago e causar azia, se consumido em excesso.
- O taco de frango é vegetariano?
O taco de frango não é vegetariano, pois contém carne de frango. No entanto, é possível adaptar a receita para uma versão vegetariana, substituindo o frango por outro ingrediente, como cogumelos, tofu, seitan, lentilhas, feijão ou soja. Esses alimentos também são ricos em proteínas e podem ser temperados da mesma forma que o frango, para dar sabor e textura ao recheio.
- O taco de frango é picante?
O taco de frango pode ser picante ou não, dependendo do seu gosto pessoal. O que dá a picância ao prato é o molho de pimenta, que pode ser mais ou menos ardido, conforme a variedade e a quantidade de pimenta usada. Você pode escolher o molho de pimenta de sua preferência, ou até mesmo fazer o seu próprio molho, usando pimentas frescas ou secas, vinagre, sal, açúcar e outros temperos. Se você não gosta de comida picante, pode omitir o molho de pimenta, ou substituí-lo por outro molho de sua preferência, como ketchup, mostarda, maionese, barbecue ou guacamole.
Mais 2 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou do taco de frango, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave do tema? Nós selecionamos mais três receitas que levam frango como ingrediente principal, e que são fáceis e deliciosas. Veja:
- Frango xadrez: um prato de origem chinesa, que combina cubos de frango, legumes e amendoim, em um molho agridoce e saboroso. É ideal para servir com arroz branco ou integral, e pode ser feito em uma panela só, em menos de 30 minutos.
- Frango à parmegiana: um clássico da culinária italiana, que consiste em filés de frango empanados, cobertos com molho de tomate e queijo, e gratinados no forno. É uma ótima opção para um almoço ou jantar especial, e pode ser acompanhado de macarrão, purê de batatas ou salada verde.