Você está procurando uma sobremesa simples, saborosa e saudável para surpreender sua família ou seus convidados? Então você vai adorar esta receita de sobremesa de morango, que é feita com apenas três ingredientes e fica pronta em poucos minutos. Neste artigo, você vai aprender o que é essa sobremesa, como fazê-la, qual a sua origem e quais são os melhores acompanhamentos para ela. Vamos lá?
O que é a sobremesa de morango?
A sobremesa de morango é uma preparação cremosa e refrescante, que leva morangos frescos, creme de leite e leite condensado. Ela pode ser servida em taças individuais ou em uma travessa grande, e é ideal para os dias quentes ou para finalizar uma refeição leve. Além de ser muito fácil de fazer, essa sobremesa tem vários benefícios para a saúde, pois os morangos são ricos em vitamina C, antioxidantes, fibras e ácido fólico.
Como fazer a sobremesa de morango?
Para fazer a sobremesa de morango, você vai precisar de:
- 2 caixas de morangos lavados e picados
- 2 latas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma panela, leve os morangos ao fogo baixo com um pouco de água e deixe cozinhar até formar uma calda grossa. Reserve e deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo.
- Em taças individuais ou em uma travessa grande, monte camadas alternadas de creme e de calda de morango, terminando com a calda.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Qual a origem da sobremesa de morango?
A sobremesa de morango é uma adaptação brasileira da clássica receita francesa chamada “fraisier”, que significa “morangueiro” em francês. O fraisier é um bolo recheado com creme de manteiga e morangos, coberto com pasta americana e decorado com mais morangos. Ele é tradicionalmente servido na primavera, quando os morangos estão na época. A versão brasileira simplifica a receita, substituindo o bolo pelo creme de leite e o leite condensado, e dispensando a pasta americana.
Quais são os melhores acompanhamentos para a sobremesa de morango?
A sobremesa de morango já é deliciosa por si só, mas você pode incrementá-la com alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ela. Aqui vão duas sugestões:
- Chantilly: você pode bater o creme de leite fresco com açúcar e baunilha até formar picos firmes, e usar para decorar a sobremesa. O chantilly vai dar um toque extra de cremosidade e doçura.
- Suspiros: você pode comprar suspiros prontos ou fazer em casa, batendo claras em neve com açúcar até ficarem bem firmes e assando em forno baixo até secarem. Os suspiros vão dar um contraste crocante e aerado à sobremesa.
Conclusão
Agora você já sabe como fazer uma sobremesa de morango deliciosa, fácil e saudável. Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, pois agrada a todos os paladares e é muito rápida de preparar. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado! E não se esqueça de deixar um comentário abaixo contando o que achou da receita, e se tiver alguma dúvida ou sugestão. Até a próxima!