• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 100 g de coco ralado
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 5 colheres de sopa de água
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água

O modo de preparo é o seguinte:

• Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e reserve.
• Em uma tigela, hidrate a gelatina em pó com as 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até dissolver. Misture bem e reserve.
• Em outra panela, leve ao fogo o açúcar e a 1/2 xícara de chá de água, mexendo até formar uma calda em ponto de fio. Desligue o fogo e reserve.
• Em uma forma de pudim, untada com óleo, despeje a calda de açúcar e espalhe por toda a superfície. Por cima, coloque o creme de leite condensado e coco, alisando bem. Por último, cubra com a gelatina dissolvida, espalhando uniformemente. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
• Desenforme a sobremesa em um prato grande e sirva gelada.

Dúvidas comuns sobre o banho de lua

Algumas dúvidas que podem surgir na hora de fazer o banho de lua são:

• Posso usar outro sabor de gelatina? Sim, você pode usar o sabor de gelatina que preferir, mas lembre-se de que isso vai alterar a cor e o sabor da sobremesa. Uma sugestão é usar gelatina de abacaxi, que combina bem com o coco.
• Posso usar leite de coco no lugar do creme de leite? Sim, você pode substituir o creme de leite por leite de coco, mas isso vai deixar a sobremesa mais líquida e menos cremosa. Se quiser, você pode usar metade de cada um, para equilibrar a consistência e o sabor.
• Posso fazer o banho de lua sem a calda de açúcar? Sim, você pode fazer o banho de lua sem a calda de açúcar, mas isso vai deixar a sobremesa menos doce e menos brilhante. Se quiser, você pode usar uma calda de frutas, como morango ou maracujá, para dar um toque diferente à sobremesa.

Mais 3 receitas com a palavra-chave banho de lua

Se você gostou da receita do banho de lua, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Veja a seguir mais 3 receitas deliciosas que levam o nome de banho de lua:

• Banho de lua de chocolate: Essa receita é uma versão mais chocolatuda do banho de lua, que leva chocolate em pó no creme e chocolate derretido na calda. Para fazer, basta seguir os mesmos passos da receita original, mas acrescentando 4 colheres de sopa de chocolate em pó no creme de leite condensado e coco, e substituindo a calda de açúcar por 200 g de chocolate meio amargo derretido em banho-maria.
• Banho de lua de maracujá: Essa receita é uma versão mais refrescante do banho de lua, que leva suco de maracujá no creme e na gelatina. Para fazer, basta seguir os mesmos passos da receita original, mas substituindo o creme de leite por 1 xícara de chá de suco de maracujá concentrado no creme de leite condensado e coco, e usando gelatina de maracujá no lugar da gelatina sem sabor.
• Banho de lua de morango: Essa receita é uma versão mais frutada do banho de lua, que leva morangos picados no creme e na calda. Para fazer, basta seguir os mesmos passos da receita original, mas acrescentando 1 xícara de chá de morangos picados no creme de leite condensado e coco, e substituindo a calda de açúcar por 1 xícara de chá de geleia de morango aquecida em fogo baixo.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer a sobremesa banho de lua, uma receita típica da culinária brasileira, que leva leite condensado, creme de leite, coco ralado e gelatina. Você também descobriu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conheceu mais três receitas com a mesma palavra-chave. Espero que você tenha gostado deste artigo e que se inspire a fazer essa sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Se você gostou, deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. E se você quiser saber mais sobre outras receitas, continue acompanhando o meu blog. Até a próxima!