• 1 kg de carne moída
• 1 pacote de sopa de cebola
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 200 g de queijo muçarela fatiado
• 200 g de presunto fatiado
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• Salsinha picada a gosto

O modo de preparo é simples:

1. Em uma tigela, misture a carne moída, a sopa de cebola, os ovos, a farinha de rosca, o sal e a pimenta-do-reino. Amasse bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
2. Abra a massa sobre uma folha de papel-alumínio, formando um retângulo. Distribua o queijo e o presunto sobre a massa, deixando uma borda livre.
3. Enrole a massa com a ajuda do papel-alumínio, apertando bem as pontas para fechar. Coloque o rocambole em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4. Retire o rocambole do forno, desenrole o papel-alumínio e cubra com o molho de tomate. Polvilhe a salsinha picada e leve ao forno novamente por mais 10 minutos, ou até o molho borbulhar.
5. Sirva o rocambole de carne moída fatiado, acompanhado de arroz, salada ou o que preferir.

Quais são as dúvidas mais comuns sobre o rocambole de carne moída?

Algumas das perguntas mais frequentes sobre o rocambole de carne moída são:

• Posso usar outro tipo de carne moída? Sim, você pode usar carne bovina, suína, de frango ou mista, de acordo com o seu gosto e disponibilidade.
• Posso usar outro tipo de sopa de cebola? Sim, você pode usar qualquer sopa de cebola em pó ou creme de cebola, que ajudam a dar sabor e consistência à massa. Se preferir, você também pode substituir por cebola picada, alho, cheiro-verde e outros temperos a gosto.
• Posso usar outro tipo de recheio? Sim, você pode usar o recheio que quiser, como bacon, calabresa, cenoura, milho, ervilha, azeitona, etc. Use a sua criatividade e aproveite o que tiver na geladeira.
• Posso congelar o rocambole de carne moída? Sim, você pode congelar o rocambole de carne moída cru ou assado, embrulhado em papel-alumínio ou plástico filme, por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro e leve ao forno para aquecer.

Mais 3 receitas com a palavra-chave rocambole de carne moída

Se você gostou da receita de rocambole de carne moída, confira também estas outras opções:

• Rocambole de carne moída com bacon: para deixar o seu rocambole ainda mais suculento e saboroso, envolva-o com fatias de bacon antes de levar ao forno. O bacon vai ficar crocante e dar um toque especial ao prato.
• Rocambole de carne moída com espinafre: para adicionar mais nutrientes e cor ao seu rocambole, misture folhas de espinafre picadas à massa de carne moída. O espinafre vai deixar o rocambole mais úmido e macio, além de combinar muito bem com o queijo e o presunto.
• Rocambole de carne moída com molho branco: para variar o molho do seu rocambole, experimente cobri-lo com um delicioso molho branco, feito com leite, manteiga, farinha de trigo, sal, noz-moscada e queijo ralado. O molho branco vai deixar o rocambole mais cremoso e sofisticado.

Conclusão

O rocambole de carne moída é uma receita que agrada a todos os paladares e que pode ser feita de diversas formas. Você aprendeu como surgiu essa receita, como fazer um rocambole de carne moída perfeito, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conferiu mais três receitas com a mesma palavra-chave.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer o seu próprio rocambole de carne moída. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!