O inverno está chegando e nada melhor do que se aquecer com uma bebida quente e saborosa, não é mesmo? Seja para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa, as bebidas quentes são uma ótima pedida para os dias frios. Além de esquentar o corpo, elas também podem trazer benefícios para a saúde, como fortalecer o sistema imunológico, aliviar o estresse e melhorar o humor.
Existem diversas opções de bebidas quentes para todos os gostos e ocasiões. Você pode preparar em casa deliciosos chocolates quentes, cappuccinos, outras bebidas com café, chás super aromatizados e até algumas opções diversificadas que contam ou não com álcool. As opções são tantas, que podem agradar vários paladares.
Neste artigo, vamos te ensinar 06 receitas de bebidas quentes para você se deliciar nos dias frios. São receitas fáceis, rápidas e que vão te surpreender com o sabor. Confira!
1. Chocolate quente com marshmallows
O chocolate quente é um clássico das bebidas quentes e uma das preferidas de muita gente. Nesta receita, você vai aprender a fazer um chocolate quente cremoso e com um toque especial: os marshmallows. Eles vão derreter na bebida e deixar tudo mais gostoso.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
- 1/4 de xícara (chá) de cacau em pó
- 6 marshmallows picados
Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo médio o leite, o chocolate e o cacau, mexendo sempre até ficar homogêneo.
- Pare de mexer quando o chocolate derreter.
- Retire e sirva com os pedaços de marshmallow.
2. Chocolate quente com especiarias e pimenta
Se você gosta de sabores mais intensos e picantes, esta receita é para você. Nela, você vai combinar o chocolate ao leite com creme de leite fresco e algumas especiarias, como canela, cravo, cardamomo e pimenta dedo-de-moça. O resultado é uma bebida quente que vai aquecer o seu corpo e o seu paladar.
Ingredientes
- 300ml de creme de leite fresco
- 50ml de leite
- 1 pitada de pimenta dedo-de-moça
- 2 unidades canela em pau
- 1 grão de pimenta preta
- 3 grãos de cardamomo
- 300g de chocolate ao leite ralado
Modo de preparo
- Ferva o creme de leite e o leite com as especiarias.
- Coe.
- Coloque sobre o chocolate e mexa bem.
- Sirva quente.
3. Chocolate quente branco
O chocolate branco também pode ser usado para fazer uma bebida quente deliciosa. Nesta receita, você vai precisar apenas de leite, chocolate branco em barra, creme de leite e baunilha. O resultado é uma bebida cremosa, doce e aromática.
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 2 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 barras de chocolate branco
- 3 gotas de baunilha
- 1/2 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Dissolva o amido de milho no leite frio e leve ao fogo baixo, mexendo.
- Quando ferver, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
- Junte o chocolate branco ralado e mexa bem até dissolver.
- Coloque a baunilha e sirva bem quentinho.
4. Chá clássico de gengibre
O gengibre é uma raiz que tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e termogênicas, ou seja, que ajudam a acelerar o metabolismo e a queimar calorias. Além disso, o gengibre é ótimo para combater gripes, resfriados e dores de garganta. Nesta receita, você vai aprender a fazer um chá de gengibre simples e saboroso, que leva apenas água, açúcar, cravo, canela e limão.
Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pedaço de gengibre
- 5 cravos
- 2 paus de canela
- 750 ml de água
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
- Coloque o açúcar em uma panela, junto com o cravo, a canela e o gengibre cortado em rodelas.
- Deixe caramelizar, até ficar dourado.
- Acrescente a água e deixe no fogo até dissolver todo o caramelo.
- Baixe o fogo e deixe mais cinco minutos fervendo.
- Passe em uma peneira fina e sirva quente com o suco de limão.
5. Chá caramelado
Esta é uma receita diferente e deliciosa de chá, que leva caramelo, limão e chá mate. O caramelo vai dar um toque doce e cremoso à bebida, enquanto o limão vai trazer um sabor cítrico e refrescante. O chá mate é uma ótima fonte de cafeína, que ajuda a dar energia e disposição.
Ingredientes
- 750 ml de água
- 1 canela em pau
- 5 cravos
- 10 colheres de sopa de açúcar cristal
- 1 limão
- 1 colher de (chá) de chá mate
Modo de preparo
- Ferva a água com os cravos e com a canela e abafe.
- Em uma panela, caramelize o açúcar, e quando estiver pronto, jogue a água quente por cima.
- Misture bem e acrescente o suco do limão e o chá mate.
- Abafe por 5 minutos, coe e sirva.
6. Chai latte indiano
O chai latte é uma bebida típica da Índia, que consiste em um chá preto misturado com leite e especiarias. É uma bebida aromática, saborosa e que traz benefícios para a saúde, como melhorar a digestão, aliviar cólicas menstruais e reduzir o colesterol. Nesta receita, você vai usar gengibre, cardamomo, cravo, canela, anis estrelado e noz-moscada para fazer o seu chai latte caseiro.
Ingredientes
- 1 copo de água
- 3 colheres (sopa) de chá-preto
- 1 copo de leite
- ½ gengibre ralado
- 4 cardamomos amassados
- 4 cravos-da-índia
- 1 pau de canela
- 1 anis estrelado
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- Açúcar ou mel a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, ferva a água com o chá-preto e as especiarias por cerca de 10 minutos.
- Coe e reserve.
- Em outra panela, aqueça o leite até formar espuma.
- Desligue o fogo e misture com o chá coado.
- Adoce com açúcar ou mel a gosto e sirva.
Resumo
Neste artigo, você aprendeu 06 receitas de bebidas quentes para se aquecer nos dias frios. São bebidas fáceis de fazer, que levam ingredientes simples e que vão te surpreender com o sabor. Você viu como fazer chocolates quentes com diferentes tipos de chocolate e complementos, chás com caramelo, especiarias e frutas, e até vinho quente com maçã e laranja. Essas bebidas são ótimas para consumir em qualquer hora do dia, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou na sobremesa. Além de deliciosas, elas também podem trazer benefícios para a saúde, como fortalecer o sistema imunológico, aliviar o estresse e melhorar o humor. Experimente essas receitas e se aqueça neste inverno!