Receita de Gratinado de Repolho Cremoso

Introdução:

O Gratinado de Repolho Cremoso é um prato versátil e delicioso que pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal. Sua combinação de repolho macio e cremoso com queijo derretido é simplesmente irresistível. Esta receita fácil de preparar é perfeita para qualquer ocasião e vai surpreender seus convidados com seu sabor incrível. Vamos aprender como fazer esse gratinado de dar água na boca!

Ingredientes:

• 300 ml de leite integral
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 caixa de creme de leite
• 200 gramas de requeijão cremoso
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 repolho picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 200 gramas de queijo mussarela ralado
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador, adicione o leite, o milho, o creme de leite, o requeijão, o amido de milho, o sal e a pimenta. Bata até obter uma mistura homogênea. Reserve.
2. Corte o repolho em fatias grossas e reserve.
3. Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
4. Adicione o repolho cortado, acerte o sal e a pimenta e refogue por 2 a 3 minutos, ou até que o repolho murche um pouco.
5. Despeje a mistura de creme reservada na panela com o repolho refogado. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até o creme engrossar.
6. Acerte o sal e a pimenta, se necessário. Transfira a mistura para um refratário.
7. Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima da mistura de repolho e creme. Em seguida, salpique o orégano a gosto.
8. Leve o refratário ao forno preaquecido a 180 ºC e asse por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
9. Retire o gratinado do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Resumo:

O Gratinado de Repolho Cremoso é uma receita irresistível que combina repolho macio e cremoso com queijo derretido. Para prepará-lo, refogue o repolho com cebola e alho, adicione a mistura de creme de leite, leite, milho, requeijão e amido de milho, e leve ao forno com queijo mussarela e orégano por cima até gratinar. Sirva quente e aproveite essa delícia!

Espero que tenha gostado do artigo sobre a receita de Gratinado de Repolho Cremoso. Bom apetite e desfrute dessa refeição deliciosa!