Pudim de Maizena na Travessa

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 ovos

Modo de Preparo

1. Prepare o Caramelo:

• Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
• Despeje o caramelo em uma travessa, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.

1. Misture os Ingredientes:

• Em uma tigela, misture o leite, o leite condensado, o amido de milho e os ovos.
• Bata bem com um fouet ou use um liquidificador para obter uma mistura homogênea.
• Adicione a essência de baunilha e misture novamente.

1. Cozinhe a Mistura:

• Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo.
• Cozinhe até a mistura engrossar e adquirir a consistência de um creme espesso.

1. Monte o Pudim:

• Despeje o creme na travessa caramelizada, espalhando uniformemente.
• Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.

1. Sirva:

• Na hora de servir, se desejar, desenforme o pudim virando a travessa sobre um prato grande, ou sirva diretamente da travessa.

E pronto! Seu delicioso pudim de maizena na travessa está pronto para ser degustado.

Dúvidas Comuns Sobre o Tema

Posso fazer o pudim de maizena sem ovos?

Sim, é possível fazer o pudim de maizena sem ovos. Os ovos ajudam a dar mais consistência e sabor ao pudim, mas você pode substituí-los por uma colher de sopa de farinha de trigo para cada ovo, dissolvida em um pouco de leite. O resultado será um pudim mais leve e igualmente delicioso.

Qual a diferença entre amido de milho e maizena?

Na verdade, não há diferença entre amido de milho e maizena. Maizena é uma marca registrada que se tornou sinônimo de amido de milho no Brasil, mas ambos são o mesmo produto.

Posso adicionar outros sabores ao pudim de maizena?

Claro! A essência de baunilha pode ser substituída ou complementada com outros sabores, como essência de coco, raspas de limão ou laranja, ou até mesmo um toque de canela. Use a criatividade para criar variações do pudim que agradem ao seu paladar.

Mais 3 Receitas com Pudim

Para os amantes de pudim, aqui estão mais três receitas deliciosas que você pode experimentar:

1. Pudim de Leite Condensado

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (para o caramelo)

Modo de Preparo

1. Prepare o caramelo e espalhe na forma.
2. Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e asse em banho-maria por cerca de 1 hora.
4. Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar.

2. Pudim de Coco

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 1 vidro de leite de coco
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
• 100g de coco ralado

Modo de Preparo

1. Prepare o caramelo e espalhe na forma.
2. Bata o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos no liquidificador.
3. Misture o coco ralado.
4. Despeje a mistura na forma caramelizada e asse em banho-maria por cerca de 1 hora.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar.

3. Pudim de Chocolate

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

1. Prepare o caramelo e espalhe na forma.
2. Bata o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó no liquidificador.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e asse em banho-maria por cerca de 1 hora.
4. Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar.

Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer o delicioso pudim de maizena na travessa e descobriu mais três receitas incríveis de pudim, está na hora de colocar a mão na massa! Essas sobremesas são perfeitas para qualquer ocasião e vão certamente impressionar seus amigos e familiares.

Não se esqueça de deixar um comentário com sua opinião sincera e sugestões. Adoramos ouvir de vocês! Bom apetite e até a próxima receita!