![](https://i0.wp.com/momentodasreceitas.com/wp-content/uploads/2024/03/image-277.png?fit=810%2C456&ssl=1)
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (da lata de leite condensado) de leite integral
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Calda de caramelo (opcional)
Modo de Preparo:
![](https://i0.wp.com/momentodasreceitas.com/wp-content/uploads/2024/03/image-278.png?resize=810%2C426&ssl=1)
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de pudim, untando-a com manteiga e polvilhando açúcar.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma de pudim e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido em banho-maria invertido: coloque água quente em uma forma maior e coloque a forma do pudim dentro dela.
- Asse por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme (faça o teste do palito).
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
- Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim e vire em um prato.
Agora é só saborear essa delícia sem complicação!
Subtítulo 3: Respondendo suas Dúvidas
Agora que você sabe como fazer um pudim de leite sem banho-maria, é natural que algumas dúvidas surjam. Vamos esclarecer as mais comuns:
- Posso fazer o pudim sem a calda de caramelo?
Sim, você pode! A calda de caramelo é opcional e muitas pessoas gostam de variar ou mesmo de consumir o pudim sem ela. A escolha é sua! - O que é o “banho-maria invertido”?
O banho-maria invertido é quando você coloca a forma do pudim dentro de uma forma maior com água quente, ao invés de colocar água diretamente na forma do pudim. Isso ajuda a evitar que a água entre em contato direto com o pudim. - Posso usar leite desnatado ou sem lactose?
Embora seja possível substituir o leite integral por outras opções, como leite desnatado ou sem lactose, o resultado final pode não ser o mesmo em termos de textura e sabor. Experimente e veja qual é a sua preferência!
Subtítulo 4: Mais 3 Receitas para sua Alegria Culinária
![](https://i0.wp.com/momentodasreceitas.com/wp-content/uploads/2024/03/image-279.png?resize=810%2C456&ssl=1)
- Pudim de Leite Ninho: Uma variação irresistível para os fãs de leite em pó, essa receita combina a cremosidade do pudim tradicional com o sabor único do leite Ninho. Basta substituir parte do leite condensado pelo leite em pó na receita original.
- Pudim de Chocolate sem Banho-Maria: Para os chocólatras de plantão, essa versão do pudim é uma verdadeira tentação. Basta adicionar cacau em pó à mistura tradicional e seguir o mesmo processo de preparo.
- Pudim de Maracujá sem Banho-Maria: Uma opção refrescante e tropical, perfeita para os dias quentes. Basta adicionar suco concentrado de maracujá à mistura tradicional e seguir o mesmo processo de preparo.
Experimente essas variações e descubra novos sabores!
Conclusão:
E assim chegamos ao final de nossa jornada pelo mundo do pudim de leite sem banho-maria. Esperamos que você tenha se inspirado a colocar em prática essa receita incrível e a experimentar novas variações desse clássico da culinária. Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo, compartilhando suas experiências e sugestões. E, é claro, se tiver alguma dúvida, estamos sempre aqui para ajudar. Até a próxima aventura gastronômica!