Pirão de Peixe

• Ingredientes:
  • 500g de filé de peixe de sua preferência
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Coentro ou salsinha picada para decorar
• Modo de Preparo:
  1. Tempere o peixe com alho, limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 30 minutos.
  2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
  3. Adicione os tomates e o pimentão, refogando até amolecerem.
  4. Coloque o peixe e cozinhe até que esteja bem passado.
  5. Retire o peixe e reserve. No caldo formado, adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre até obter a consistência desejada.
  6. Sirva o pirão com o peixe por cima e decore com coentro ou salsinha.

Dúvidas que Não Deixam Você Dormir

• “Posso usar outro tipo de farinha?” Claro, mas aí não seria pirão, seria inovação!
• “E se eu não tiver peixe?” Bem, aí você terá um belo prato de… farinha temperada.

Mais Delícias do Mar Se você gostou do pirão de peixe, não pode perder estas outras três receitas que também levam o sabor do oceano para a sua mesa:

1. Moqueca de Peixe: Um clássico que abraça o peixe com um caldo encorpado e cheio de tempero.
2. Ceviche: Frescor e acidez em um prato que celebra a simplicidade do mar.
3. Peixe Assado com Ervas: A simplicidade do assado que realça o sabor do peixe.

Conclusão E aí, pronto para se tornar o mestre do pirão? Esperamos que este artigo tenha despertado seu apetite e curiosidade. Não se esqueça de deixar sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários. Afinal, a cozinha é um laboratório de delícias onde todos são bem-vindos!