Picolé de ninho

Ingredientes

• 500 ml de leite integral
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 10 colheres de sopa de leite em pó

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o leite integral, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Despeje a mistura nas forminhas de picolé, deixando um espaço de cerca de 1 cm da borda.
3. Coloque os palitos de madeira no centro de cada forminha, e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que os picolés estejam firmes.
4. Na hora de servir, retire os picolés das forminhas com cuidado, puxando pelos palitos. Se preferir, você pode passar os picolés em uma mistura de leite em pó e açúcar, para dar um toque extra de sabor e crocância.
5. Aproveite o seu picolé de ninho geladinho e delicioso!

Dúvidas comuns sobre o picolé de ninho

Você ainda tem alguma dúvida sobre o picolé de ninho? Então confira as respostas para algumas das perguntas mais frequentes sobre essa receita.

• Posso usar outro tipo de leite em pó? Sim, você pode usar o leite em pó de sua preferência, desde que seja integral e não desnatado. Você também pode experimentar usar leite em pó saborizado, como chocolate, morango ou baunilha, para dar um toque diferente ao seu picolé.
• Posso substituir o leite condensado ou o creme de leite por outro ingrediente? Não, o leite condensado e o creme de leite são essenciais para dar a consistência e a cremosidade ao picolé de ninho. Se você substituir esses ingredientes, o seu picolé pode ficar duro, cristalizado ou sem sabor.
• Posso fazer o picolé de ninho sem usar o liquidificador? Sim, você pode fazer o picolé de ninho sem usar o liquidificador, mas vai precisar de um pouco mais de paciência e força no braço. Você pode misturar os ingredientes em uma panela, em fogo baixo, mexendo sempre até dissolver o leite em pó. Depois, é só seguir o mesmo procedimento de colocar nas forminhas e levar ao freezer.
• Posso adicionar outros ingredientes ao picolé de ninho? Sim, você pode adicionar outros ingredientes ao picolé de ninho, para deixá-lo ainda mais gostoso e personalizado. Algumas sugestões são: pedaços de frutas, como morango, banana ou kiwi; gotas de chocolate; granola; coco ralado; doce de leite; Nutella; Ovomaltine; paçoca; e muito mais. Use a sua criatividade e invente o seu próprio sabor de picolé de ninho.