PICOLÉ CREMOSO DE COCO CASEIRO

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado (de preferência fresco)
• 1 xícara de leite integral
• 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
• Forminhas para picolé

Modo de Preparo:

1. Mistura Cremosa: Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite integral. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Incorpore o Coco: Adicione o coco ralado à mistura e bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar. Se preferir pedacinhos de coco no picolé, misture à mão para que fiquem mais evidentes.
3. Ajuste o Doce: Prove a mistura e, se achar necessário, adicione as colheres de açúcar. Esse passo é opcional, pois o leite condensado já adiciona bastante doçura.
4. Preparação das Forminhas: Despeje a mistura nas forminhas de picolé, deixando um pequeno espaço para expansão quando congelar. Coloque os palitos de picolé no centro de cada forma.
5. Congelamento: Leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até que estejam completamente firmes.
6. Hora de Saborear: Para desenformar, basta passar as forminhas rapidamente em água morna. Agora é só se deliciar com seu picolé cremoso de coco!

Dúvidas Comuns

1. Posso usar coco seco em vez de fresco?
   Claro! O coco fresco dá um sabor mais natural e uma textura mais macia, mas o coco seco também funciona perfeitamente.
2. Posso substituir o leite condensado por outra coisa?
   Sim, você pode usar leite de coco adoçado ou leite condensado de soja para uma versão sem lactose.
3. O picolé fica muito doce?
   Isso depende do seu paladar. Se prefere algo menos doce, reduza a quantidade de leite condensado ou retire o açúcar da receita.
4. Posso adicionar outros sabores?
   Claro! Você pode adicionar chocolate, frutas ou até mesmo um toque de rum para uma versão mais adulta.

Mais 3 Receitas com Coco

1. Bolo de Coco Gelado: Um clássico das festinhas, esse bolo é molhadinho e coberto com uma camada generosa de coco ralado. Perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.
2. Cocada Cremosa: Essa é para os amantes de coco! Com poucos ingredientes, você faz essa delícia que derrete na boca. Pode ser feita tanto na versão branca quanto na versão queimada, para aqueles que gostam de um sabor mais intenso.
3. Mousse de Coco: Leve e refrescante, essa mousse é uma ótima opção para sobremesas de verão. Com uma textura aerada e sabor delicado, é um sucesso garantido nas mesas de sobremesa.

Conclusão

E aí, gostou de descobrir como fazer um delicioso picolé cremoso de coco caseiro? Essa é uma receita fácil, prática e que pode ser personalizada de várias formas. Além disso, trouxemos outras delícias com coco para você se aventurar na cozinha. Esperamos que você se divirta preparando e, claro, saboreando cada uma dessas receitas.

Não se esqueça de deixar sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões e variações das receitas. Adoramos saber como você dá seu toque especial a essas delícias! Até a próxima e bom apetite!