- 1 pacote de biscoito maisena ou champanhe
- 1/2 xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 xícaras de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- Chantilly ou raspas de chocolate para decorar
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, o leite, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.
- Em um refratário, monte o pavê, alternando camadas de biscoitos umedecidos no leite e creme de chocolate. Termine com uma camada de creme de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.
- Decore com chantilly ou raspas de chocolate a gosto.
- Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Pronto! Agora você já sabe como fazer pavê de chocolate em casa, de forma simples e rápida. Você pode servir o pavê de chocolate como sobremesa, após uma refeição, ou como lanche, a qualquer hora do dia. É uma receita que vai agradar a todos, especialmente aos amantes de chocolate.
Dúvidas comuns sobre pavê de chocolate
Você ainda tem alguma dúvida sobre o pavê de chocolate? Então, confira as respostas para algumas perguntas frequentes sobre o tema:
- Posso fazer pavê de chocolate com outros tipos de biscoito?
Sim, você pode fazer pavê de chocolate com outros tipos de biscoito, como o biscoito de leite, o biscoito de coco, o biscoito de amido de milho ou o biscoito de chocolate. Cada tipo de biscoito vai dar uma textura e um sabor diferente ao pavê, mas todos ficam muito bons. Você também pode misturar diferentes tipos de biscoito na mesma receita, para criar um mix de sabores.
- Posso fazer pavê de chocolate com outros tipos de creme?
Sim, você pode fazer pavê de chocolate com outros tipos de creme, como o creme de baunilha, o creme de café, o creme de coco, o creme de maracujá ou o creme de morango. Cada tipo de creme vai dar uma cor e um sabor diferente ao pavê, mas todos ficam muito bons. Você também pode combinar diferentes tipos de creme na mesma receita, para criar um mix de sabores.
- Posso fazer pavê de chocolate sem leite condensado?
Sim, você pode fazer pavê de chocolate sem leite condensado, usando outros ingredientes para adoçar e engrossar o creme, como o açúcar, o mel, o leite em pó, o creme de leite fresco ou o iogurte. Você pode precisar ajustar a quantidade e o tempo de cozimento do creme, dependendo do ingrediente que você escolher. Você também pode usar um adoçante natural ou artificial, se preferir.
- Posso fazer pavê de chocolate sem lactose?
Sim, você pode fazer pavê de chocolate sem lactose, usando ingredientes que não contenham lactose, como o leite de soja, o leite de amêndoas, o leite de coco, o leite condensado de soja, o creme de leite de soja, o chocolate sem lactose ou o cacau em pó. Você pode substituir os ingredientes na mesma proporção da receita original, ou seguir uma receita específica para pavê de chocolate sem lactose.
Mais 3 receitas com a palavra chave do tema
Se você gostou do pavê de chocolate, que tal experimentar outras receitas com a palavra chave do tema? Confira a seguir mais três receitas deliciosas e fáceis de fazer, que levam chocolate como ingrediente principal:
- Bolo de chocolate: uma receita clássica e irresistível, que pode ser feita com ou sem recheio e cobertura. Você pode usar o chocolate em barra, o chocolate em pó ou o cacau em pó para fazer a massa do bolo, e variar o sabor da cobertura, usando brigadeiro, ganache, buttercream ou glacê. O bolo de chocolate é perfeito para servir em aniversários, festas ou como sobremesa.
- Mousse de chocolate: uma receita leve e cremosa, que pode ser feita com apenas três ingredientes: chocolate, creme de leite e ovos. Você pode usar o chocolate meio amargo, o chocolate ao leite ou o chocolate branco para fazer a mousse, e decorar com chantilly, frutas, granulado ou raspas de chocolate. A mousse de chocolate é perfeita para servir em taças individuais ou em uma travessa grande.
- Brownie de chocolate: uma receita macia e úmida, que pode ser feita com ou sem nozes, castanhas ou gotas de chocolate. Você pode usar o chocolate em barra, o chocolate em pó ou o cacau em pó para fazer a massa do brownie, e assar em uma forma quadrada ou retangular. O brownie de chocolate é perfeito para servir em pedaços, acompanhado de sorvete, calda ou chantilly.