Você está procurando uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa para surpreender a sua família e os seus amigos? Então você precisa conhecer o pavê bis maravilhoso e gelado, uma receita que leva apenas quatro ingredientes e que fica pronta em menos de meia hora. O pavê bis maravilhoso e gelado é uma camada de creme branco, intercalada com biscoitos tipo wafer cobertos de chocolate, e finalizada com uma cobertura de chocolate meio amargo. O resultado é uma sobremesa cremosa, crocante e refrescante, que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Neste artigo, vamos explicar o que é o pavê bis maravilhoso e gelado, como fazer a receita e contar um pouco da sua origem. Também vamos sugerir dois acompanhamentos para deixar o seu pavê ainda mais saboroso. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda como fazer essa maravilha!
O que é o pavê bis maravilhoso e gelado?
O pavê bis maravilhoso e gelado é uma variação do tradicional pavê, uma sobremesa de origem francesa que consiste em camadas de creme e biscoitos embebidos em algum líquido, como leite, café ou licor. O nome pavê vem da palavra francesa pavage, que significa pavimento, pois a sobremesa lembra as pedras usadas para calçar as ruas. O pavê bis maravilhoso e gelado usa o biscoito bis, um tipo de wafer recheado e coberto de chocolate, que é muito popular no Brasil. O biscoito bis foi lançado em 1942 pela empresa Lacta, e desde então se tornou um dos preferidos dos brasileiros. O pavê bis maravilhoso e gelado combina o sabor do chocolate com o creme branco, que leva leite condensado, creme de leite e leite. A cobertura é feita com chocolate meio amargo derretido com creme de leite, criando um contraste entre o doce e o amargo. O pavê bis maravilhoso e gelado é uma sobremesa que agrada a todos os paladares, pois é leve, equilibrada e irresistível.
Como fazer o pavê bis maravilhoso e gelado?
Para fazer o pavê bis maravilhoso e gelado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 caixas de biscoito bis (sabor ao seu gosto)
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite (sem soro)
- 1/2 litro de leite
- 200 g de chocolate meio amargo picado
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma panela, misture o leite condensado, uma lata de creme de leite e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
- Em um refratário retangular médio, faça uma camada com metade dos biscoitos bis, quebrando-os ao meio se necessário.
- Espalhe metade do creme branco sobre os biscoitos, cobrindo-os bem.
- Faça outra camada com o restante dos biscoitos bis.
- Espalhe o restante do creme branco sobre os biscoitos, alisando com uma espátula.
- Em uma tigela, coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas por cerca de 30 segundos ou até derreter. Mexa bem e acrescente a outra lata de creme de leite. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a cobertura de chocolate sobre o pavê, espalhando bem.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até ficar firme.
- Corte em pedaços e sirva gelado.
A origem do pavê bis maravilhoso e gelado
Não se sabe ao certo qual é a origem do pavê bis maravilhoso e gelado, mas existem algumas hipóteses. Uma delas é que ele tenha surgido no Brasil, como uma adaptação do pavê tradicional francês, usando um ingrediente tipicamente brasileiro: o biscoito bis. Outra possibilidade é que ele tenha sido criado por algum fã do biscoito bis, que quis inventar uma forma diferente de consumi-lo. De qualquer forma, o pavê bis maravilhoso e gelado se tornou uma receita muito popular em várias regiões do país, especialmente no verão, quando é uma sobremesa refrescante e saborosa.
Dois acompanhamentos para o pavê bis maravilhoso e gelado
O pavê bis maravilhoso e gelado já é uma sobremesa completa por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu sabor, pode experimentar alguns acompanhamentos. Aqui vão duas sugestões:
- Sorvete de creme: esse sorvete combina muito bem com o pavê bis maravilhoso e gelado, pois traz um toque extra de cremosidade e frescor. Você pode comprar o sorvete de creme pronto ou fazer o seu em casa, usando leite, creme de leite, açúcar e baunilha. Basta bater os ingredientes no liquidificador e levar ao freezer até ficar firme. Depois, é só servir uma bola de sorvete sobre o pedaço de pavê.
- Morangos frescos: essas frutas vermelhas são ótimas para acompanhar o pavê bis maravilhoso e gelado, pois trazem um toque ácido e colorido. Você pode lavar e cortar os morangos em pedaços pequenos e colocar sobre o pavê na hora de servir. Ou então, você pode fazer uma calda de morango, cozinhando as frutas com um pouco de água e açúcar até formar uma geleia. Depois, é só deixar esfriar e regar sobre o pavê.
Conclusão
O pavê bis maravilhoso e gelado é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que leva apenas quatro ingredientes e que fica pronta em menos de meia hora. O pavê bis maravilhoso e gelado é uma camada de creme branco, intercalada com biscoitos tipo wafer cobertos de chocolate, e finalizada com uma cobertura de chocolate meio amargo. O resultado é uma sobremesa cremosa, crocante e refrescante, que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Neste artigo, explicamos o que é o pavê bis maravilhoso e gelado, como fazer a receita e contamos um pouco da sua origem. Também sugerimos dois acompanhamentos para deixar o seu pavê ainda mais saboroso: sorvete de creme e morangos frescos. Esperamos que você tenha gostado e que se anime a fazer essa maravilha em casa. Se você fizer, não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou e se você gostou. Também aceitamos sugestões de outras coberturas ou recheios para o pavê bis maravilhoso e gelado. Até a próxima!