- 2 xícaras de carne moída cozida ou refogada
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 de xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma tigela, misture bem a carne moída com a maionese e o creme de leite, até formar uma pasta homogênea.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde, e ajuste o sabor conforme a sua preferência.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, para ficar mais firme e saboroso.
- Sirva como desejar, acompanhado de pães, torradas, biscoitos, salgados ou saladas.
Dúvidas comuns sobre o patê de carne moída
Você pode ter algumas dúvidas sobre o patê de carne moída, como:
- Posso usar outro tipo de carne? Sim, você pode usar carne de frango, porco, peru ou até mesmo atum, sardinha ou salmão em lata. O importante é que a carne esteja cozida ou refogada, e bem desfiada ou picada.
- Posso usar outro ingrediente cremoso? Sim, você pode substituir a maionese e o creme de leite por requeijão, cream cheese, iogurte natural, ricota ou cottage. O importante é que o ingrediente seja cremoso e tenha um sabor neutro ou suave, para não mascarar o sabor da carne.
- Posso usar outros temperos? Sim, você pode usar os temperos que mais gostar, como cebola, alho, salsinha, cebolinha, coentro, manjericão, orégano, tomilho, alecrim, curry, páprica, mostarda, ketchup, molho inglês, molho de pimenta, etc. O importante é que os temperos combinem com o sabor da carne e do ingrediente cremoso, e que não sejam excessivos ou fortes demais.
- Posso congelar o patê de carne moída? Sim, você pode congelar o patê de carne moída por até 3 meses, em um recipiente bem fechado. Para descongelar, basta deixar na geladeira de um dia para o outro, e misturar bem antes de servir.
Mais 3 receitas com patê de carne moída
Se você gostou da receita de patê de carne moída, que tal experimentar outras variações com a mesma palavra-chave? Aqui estão mais três receitas que você pode fazer em casa:
- Patê de carne moída com azeitona: adicione 1/4 de xícara de azeitonas verdes ou pretas picadas à receita básica, e misture bem. Fica ótimo com pão sírio ou pita.
- Patê de carne moída com cenoura: adicione 1/4 de xícara de cenoura ralada à receita básica, e misture bem. Fica ótimo com pão integral ou de forma.
- Patê de carne moída com queijo: adicione 1/4 de xícara de queijo ralado (mussarela, parmesão, prato, etc.) à receita básica, e misture bem. Fica ótimo com pão de queijo ou croissant.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer patê de carne moída, uma receita fácil, rápida e versátil, que pode ser usada como recheio ou acompanhamento de diversos pratos. Você também aprendeu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema, e ainda conferiu mais três receitas com a mesma palavra-chave.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo, e que tenha se inspirado para fazer o seu próprio patê de carne moída. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você achou. Até a próxima!