Pamonha de Forno Maravilhosa

• 6 espigas de milho verde
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparando o milho: Comece retirando os grãos de milho das espigas. Você pode usar uma faca afiada para isso, cortando rente ao sabugo.
2. Bata os ingredientes: No liquidificador, coloque os grãos de milho, o leite, o açúcar, o óleo, os ovos e o sal. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o fermento: Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
4. Prepare a forma: Unte uma forma com óleo e despeje a massa. Se quiser, pode adicionar queijo ralado por cima para dar um toque especial.
5. Asse a pamonha: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e firme ao toque.
6. Hora de saborear: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Sirva morna ou fria, como preferir.

Dúvidas Comuns Sobre a Pamonha de Forno

Posso usar milho em lata?

Embora o milho fresco seja o ideal para uma pamonha de forno mais saborosa, você pode usar milho em lata como alternativa. Certifique-se de escorrer bem o líquido antes de usar.

Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim, você pode substituir o açúcar por adoçante culinário na mesma proporção. Isso torna a receita mais amigável para quem precisa controlar a ingestão de açúcar.

Posso congelar a pamonha de forno?

Sim, a pamonha de forno pode ser congelada. Depois de assada e resfriada, corte em pedaços e congele em potes ou sacos próprios para congelamento. Para consumir, basta aquecer no forno ou no micro-ondas.

Mais 3 Receitas Deliciosas com Pamonha

Pamonha Doce Tradicional

Ingredientes:

• 10 espigas de milho verde
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• Palhas de milho para envolver

Modo de Preparo:

1. Retire os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador até obter um creme.
2. Acrescente o açúcar e o sal, misturando bem.
3. Coloque a massa nas palhas de milho, dobre as pontas e amarre com tiras de palha.
4. Cozinhe em água fervente por cerca de 40 minutos.
5. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Pamonha de Milho Verde com Coco

Ingredientes:

• 6 espigas de milho verde
• 1 xícara de leite de coco
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Retire os grãos de milho e bata no liquidificador com o leite de coco e o açúcar.
2. Adicione o coco ralado e o sal, misturando bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
5. Sirva morna ou fria.

Pamonha Salgada com Queijo e Linguiça

Ingredientes:

• 6 espigas de milho verde
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de queijo minas ralado
• 1 xícara de linguiça calabresa picada e frita

Modo de Preparo:

1. Bata os grãos de milho, leite, óleo, ovos e sal no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Misture o queijo ralado e a linguiça frita na massa.
3. Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
4. Sirva quente ou morna.

Conclusão

Viu só como é fácil fazer uma pamonha de forno deliciosa? Além de prática, essa receita traz todo o sabor e a memória afetiva da pamonha tradicional de um jeito simples e moderno. Experimente também as variações que sugerimos e descubra novos sabores.

Não se esqueça de deixar sua opinião sincera nos comentários e compartilhar suas próprias dicas e variações dessa receita maravilhosa. Quem sabe a sua sugestão não aparece por aqui da próxima vez? Bom apetite!