Mousse de Nescau

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1/2 xícara de Nescau (ou outro achocolatado de sua preferência)
• 1 pacote de gelatina sem sabor (12g)
• 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina

Modo de Preparo:

1. Prepare a gelatina: Dissolva o pacote de gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água. Misture bem e leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos, até que esteja completamente dissolvida. Reserve e deixe esfriar um pouquinho.
2. Bata os ingredientes: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o Nescau. Bata tudo por uns 2 minutinhos, até que vire uma mistura homogênea e bem cremosa.
3. Adicione a gelatina: Com o liquidificador ainda ligado, despeje a gelatina hidratada e bata por mais 1 minuto. Esse é o truque que vai dar a consistência firme para o seu mousse, sem que ele desmorone quando você pegar uma colherada generosa (ou duas, ou três…).
4. Leve para a geladeira: Despeje a mistura em uma tigela grande ou em porções individuais, como preferir. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme. A dica é fazer de um dia para o outro para garantir aquele mousse perfeito.
5. Sirva e coma: Agora é só pegar a colher e se jogar no paraíso cremoso. Se quiser, pode decorar com raspas de chocolate ou até mesmo chantilly, mas vamos combinar que ele por si só já é espetacular.

Dúvidas Comuns Sobre Mousse de Nescau

Agora que você já está pronto para arrasar na cozinha, vamos esclarecer algumas dúvidas que podem surgir no caminho, porque ninguém merece errar logo na hora que bate aquela vontade de doce.

1. Posso usar outro tipo de achocolatado que não seja Nescau?

Claro que pode! Toddy, Nesquik, ou até achocolatados genéricos de supermercado também funcionam. O importante é o sabor de infância, sabe? Mas o Nescau tem aquele gostinho inconfundível, então ele ainda é o queridinho da maioria.

2. Dá para fazer sem gelatina?

Dá, mas a consistência vai ficar diferente. Sem a gelatina, o mousse tende a ficar mais mole, tipo um creme. Se você não se importar com isso, vá em frente! Uma opção é usar claras batidas em neve para deixar mais aerado.

3. Posso congelar o mousse de Nescau?

Pode sim! Ele vira quase um sorvete, o que é uma delícia nos dias mais quentes. Mas, ao descongelar, a textura pode mudar um pouco, ficando menos cremosa.

4. Quanto tempo dura na geladeira?

Se você conseguir resistir e não comer tudo de uma vez, o mousse dura até 3 dias na geladeira. Depois disso, ele começa a perder um pouco da textura e do sabor.

5. É possível substituir o creme de leite?

Sim, você pode usar versões vegetais de creme de leite ou até mesmo iogurte, mas a textura vai ficar um pouco diferente. O creme de leite dá aquela cremosidade especial que é difícil de substituir.

Mais 3 Receitas Deliciosas Usando Nescau

Achou que íamos parar por aí? Nada disso! Se você ama Nescau tanto quanto eu, aqui vão mais três receitas incríveis que você pode fazer usando esse achocolatado maravilhoso.

1. Brigadeiro de Nescau

O tradicional brigadeiro, mas com o toque nostálgico do Nescau. Basta substituir o chocolate em pó pelo Nescau na receita e voilà! Um brigadeiro com aquele sabor de infância que derrete na boca. Perfeito para festas ou para comer de colher mesmo, sem cerimônia.

2. Bolo de Caneca de Nescau

Aquela receita rápida para quando bate a fome de algo doce, mas a preguiça de sujar a cozinha é maior. Misture 4 colheres de sopa de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de Nescau, 3 colheres de sopa de açúcar, 1 ovo, 3 colheres de sopa de leite, 2 colheres de sopa de óleo e 1 colher de chá de fermento. Coloque no micro-ondas por 2 minutos e pronto! Um bolinho fofinho e delicioso em questão de minutos.

3. Pavê de Nescau

Se você quer impressionar as visitas, o pavê de Nescau é a escolha certa. Faça um creme com leite condensado, Nescau e creme de leite. Intercale camadas desse creme com biscoito maisena molhado em leite e finalize com chantilly ou raspas de chocolate. Coloque na geladeira por algumas horas e sirva um pavê que vai fazer sucesso até com quem costuma fazer a clássica piada do “é pavê ou pra comer?”.

Conclusão

E aí, já está com vontade de correr para a cozinha e testar essa maravilha de mousse de Nescau? Além de ser uma sobremesa fácil e rápida, ela ainda é super versátil. Você pode fazer em grande quantidade para festas ou preparar porções individuais para uma sobremesa rápida no meio da semana. O importante é que você aproveite cada colherada dessa delícia cremosa!

Agora que você já sabe como fazer o mousse de Nescau e ainda ganhou de brinde mais três receitas usando esse ingrediente incrível, que tal testar e me contar o que achou? Deixe sua opinião sincera nos comentários e, se tiver sugestões ou dúvidas, não hesite em compartilhar! Afinal, cozinha é lugar de experimentação, e sempre podemos melhorar juntos!