Quem não ama uma boa pizza, não é mesmo? Seja para o jantar de sexta-feira à noite, uma reunião com amigos ou um simples momento de gula, a pizza é sempre uma excelente escolha. Mas e se eu te disser que fazer a sua própria massa de pizza é mais fácil do que parece? Esqueça as pizzas congeladas e aquelas massas prontas de supermercado que nem sempre dão aquele toque artesanal que todos nós amamos. Com esta massa de pizza caseira fácil, você vai se surpreender com o sabor e a simplicidade do processo. Está pronto para ser o pizzaiolo oficial da sua casa? Vamos lá!
Como Surgiu a Receita de Massa de Pizza
Antes de mergulharmos no passo a passo, vamos fazer uma breve viagem no tempo. A origem da pizza, assim como a conhecemos, é um tanto controversa. Muitos acreditam que ela tenha nascido em Nápoles, na Itália, lá no século XVIII, mas a verdade é que o conceito de assar uma massa e recheá-la com ingredientes variados existe desde os tempos dos antigos egípcios e gregos.
Na época, as “pizzas” eram basicamente pães achatados, cozidos em pedras quentes, e cobertos com azeite de oliva e ervas. Um pouco diferente daquelas coberturas extravagantes que vemos hoje em dia, não é mesmo? Mas foi em Nápoles que a pizza realmente ganhou fama, especialmente com a criação da clássica pizza Margherita, feita em homenagem à Rainha Margherita, com suas cores verde (manjericão), branco (muçarela) e vermelho (tomate), que representavam a bandeira da Itália.
Agora que você já sabe um pouquinho mais sobre a origem dessa delícia, vamos para o que interessa: como fazer sua própria massa de pizza em casa, sem complicações!
Como Fazer a Receita: Ingredientes e Modo de Preparo
Você não precisa de muitos ingredientes para fazer a massa de pizza caseira fácil, e acredite, a maioria deles você já deve ter na sua despensa. Então, prepare o avental e vamos à obra!
