Você está com fome, mas não tem muito tempo ou paciência para cozinhar? Então você precisa conhecer o macarrão com salsicha e creme de leite, uma receita que é fácil, rápida e que agrada a toda a família. O macarrão com salsicha e creme de leite é um prato que leva poucos ingredientes, mas que fica muito cremoso e saboroso. É uma ótima opção para um almoço ou jantar simples, mas que não deixa de ser gostoso. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa receita maravilhosa, que leva apenas 30 minutos para ficar pronta. Além disso, vamos te contar um pouco da história dessa receita e te dar algumas dicas de acompanhamentos para deixar o seu macarrão ainda mais completo. Vamos lá?
O que é o macarrão com salsicha e creme de leite?
O macarrão com salsicha e creme de leite é uma receita que combina dois ingredientes muito populares e versáteis: o macarrão e a salsicha. O macarrão é um tipo de massa feita com farinha de trigo, água e ovos, que pode ter vários formatos, como espaguete, penne, fusilli, etc. O macarrão é um alimento muito consumido em todo o mundo, pois é fácil de cozinhar, barato e combina com vários molhos e ingredientes. A salsicha é um tipo de embutido feito com carne moída, temperos e conservantes, que pode ser cozida, frita ou assada. A salsicha é um alimento muito consumido no Brasil, principalmente em churrascos, cachorros-quentes e feijoadas.
A combinação do macarrão com a salsicha e o creme de leite é muito simples, mas muito gostosa. O creme de leite dá um toque cremoso e suave ao prato, enquanto a salsicha dá um toque salgado e saboroso. O resultado é um macarrão que fica bem molhadinho e gratinado.
Como fazer o macarrão com salsicha e creme de leite?
Para fazer o macarrão com salsicha e creme de leite, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de macarrão do tipo de sua preferência
- 500 g de salsicha cortada em rodelas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
O modo de preparo é o seguinte:
- Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e refogue o alho até dourar. Junte a salsicha e frite por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o molho de tomate, o creme de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e deixe ferver por alguns minutos.
- Em um refratário untado com óleo ou margarina, coloque uma camada de macarrão, uma camada de molho com salsicha e polvilhe queijo parmesão ralado a gosto. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com molho e queijo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
A história do macarrão com salsicha e creme de leite
A origem do macarrão com salsicha e creme de leite é incerta, mas há algumas hipóteses sobre como ele surgiu. Uma delas é que o macarrão com salsicha e creme de leite foi criado no Brasil, no século XX, por uma dona de casa que queria aproveitar as sobras de macarrão e salsicha que tinha na geladeira. Ela teria misturado esses ingredientes com um pouco de molho de tomate e creme de leite, e teria levado ao forno para gratinar. A receita teria feito tanto sucesso que se tornou um prato frequente na sua casa e na de seus familiares e amigos. Outra hipótese é que o macarrão com salsicha e creme de leite foi inspirado em uma receita italiana chamada “pasta al forno con salsiccia e panna”, que é feita com uma massa curta, como penne ou rigatoni, salsicha, creme de leite, queijo e ovos. O macarrão com salsicha e creme de leite seria uma adaptação dessa receita, usando ingredientes mais fáceis de encontrar e mais baratos. Seja qual for a sua origem, o macarrão com salsicha e creme de leite é uma receita que conquistou o paladar de muitas pessoas, sendo uma ótima opção para quem gosta de pratos simples, mas deliciosos.
Acompanhamentos para o macarrão com salsicha e creme de leite
O macarrão com salsicha e creme de leite já é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu prato, pode servir alguns acompanhamentos que combinam muito bem com essa receita. Aqui vão duas sugestões:
- Salada: Uma salada verde é sempre um bom acompanhamento para os pratos de massa, pois dá um toque leve e saudável à refeição. Você pode preparar uma salada simples, com alface, tomate, cenoura e pepino, ou uma salada mais elaborada, com rúcula, agrião, nozes e queijo. Tempere a salada com azeite, vinagre, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Pão: Um pão fresco e crocante é outro acompanhamento clássico para os pratos de massa, pois serve para aproveitar o molho que fica no prato. Você pode escolher o pão de sua preferência, como francês, italiano ou integral, e servir inteiro ou fatiado. Se quiser, você pode torrar o pão no forno ou na frigideira, e passar um pouco de manteiga ou azeite.
Conclusão
O macarrão com salsicha e creme de leite é uma receita prática e saborosa, que vai deixar o seu almoço ou jantar muito mais gostoso e especial. Você só precisa de alguns ingredientes simples para fazer um macarrão cremoso e gratinado, que leva apenas 30 minutos para ficar pronto. É uma receita que pode ser feita em qualquer ocasião, seja para um dia corrido ou para um dia festivo.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido como fazer o macarrão com salsicha e creme de leite. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião sobre essa receita, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você achou dessa combinação simples, mas deliciosa. Até a próxima!