Hamburgão de Forno

• 1 pacote de pão de forma sem casca (ou 500 g de farinha de trigo, 10 g de fermento biológico seco, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de óleo e 250 ml de água morna, se preferir fazer a massa caseira)
• 500 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 200 g de queijo mussarela fatiado
• 200 g de presunto fatiado
• 100 g de queijo parmesão ralado

O modo de preparo é o seguinte:

• Se você optar por fazer a massa caseira, misture em uma tigela a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o óleo e a água morna. Misture bem com uma colher e depois sove a massa com as mãos até ficar lisa e homogênea. Deixe a massa descansar em um lugar aquecido por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de volume.
• Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo. Junte a carne moída e tempere com sal, pimenta, orégano e cheiro-verde. Cozinhe até a carne ficar bem soltinha e dourada. Reserve.
• Em uma forma retangular untada com óleo, coloque uma camada de pão de forma (ou de massa caseira aberta com um rolo) e cubra com metade do molho de tomate. Espalhe a carne moída por cima e cubra com o queijo e o presunto. Coloque outra camada de pão de forma (ou de massa caseira) e cubra com o restante do molho de tomate. Polvilhe o queijo parmesão por cima.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar dourada.
• Retire do forno, corte em pedaços e sirva em seguida.

Dúvidas Comuns sobre o Tema

Você pode ter algumas dúvidas sobre o hamburgão de forno, como:

• Posso usar outro tipo de carne no recheio? Sim, você pode usar frango desfiado, carne seca, linguiça, atum, sardinha ou o que preferir. O importante é que o recheio esteja bem temperado e úmido, para não ressecar no forno.
• Posso usar outro tipo de queijo na cobertura? Sim, você pode usar o queijo de sua preferência, como prato, provolone, cheddar, gorgonzola ou até mesmo requeijão. O queijo vai dar um toque especial ao seu hamburgão de forno, deixando-o mais cremoso e saboroso.
• Posso congelar o hamburgão de forno? Sim, você pode congelar o hamburgão de forno já assado ou cru, em pedaços ou inteiro, embrulhado em papel-alumínio ou em um recipiente com tampa. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas, até aquecer bem.

Mais 3 Receitas com a Palavra Chave do Tema

Se você gostou do hamburgão de forno, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra chave? Confira essas sugestões:

• Hamburgão de Frigideira: Essa é uma receita ainda mais rápida e fácil de fazer, que leva apenas 15 minutos. Você só precisa misturar carne moída, ovo, farinha de rosca, sal e temperos, e modelar os hambúrgueres. Depois, é só fritar em uma frigideira antiaderente, virando dos dois lados, até dourar. Você pode servir os hambúrgueres com pão, salada, queijo e molho, ou como preferir.
• Hamburgão de Micro-ondas: Essa é uma receita que vai te salvar naqueles dias de preguiça ou de pressa, pois fica pronta em apenas 10 minutos. Você só precisa misturar carne moída, creme de cebola, ovo, farinha de rosca, sal e temperos, e modelar os hambúrgueres. Depois, é só colocar em um prato untado com óleo e levar ao micro-ondas por cerca de 8 minutos, virando na metade do tempo. Você pode servir os hambúrgueres com pão, salada, queijo e molho, ou como preferir.
• Hamburgão de Forno com Batata: Essa é uma receita que vai te conquistar pelo sabor e pela crocância, pois leva uma camada de batata palha por cima. Você só precisa fazer o hamburgão de forno da mesma forma que ensinamos acima, mas antes de polvilhar o queijo parmesão, você espalha uma camada de batata palha por toda a superfície. Depois, é só levar ao forno até o queijo derreter e a batata ficar dourada e crocante. Você vai adorar essa combinação!

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu a fazer o hamburgão de forno, uma receita deliciosa e fácil de fazer, que vai agradar a toda a família. Você também viu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e mais 3 receitas com a mesma palavra chave. Agora, você tem várias opções para variar o seu lanche ou a sua refeição, usando ingredientes simples e acessíveis.

Esperamos que você tenha gostado desse artigo e que tenha se inspirado a fazer o seu hamburgão de forno. Se você fizer, não se esqueça de nos contar como ficou, deixando um comentário abaixo. Também aproveite para compartilhar esse artigo com os seus amigos nas redes sociais, para que eles também possam aprender a fazer essa delícia.