Você está procurando uma sobremesa fácil, rápida e divertida para fazer em casa? Então você vai adorar a gelatina recheada fácil, uma receita que leva apenas dois ingredientes e que faz sucesso com crianças e adultos. A gelatina recheada fácil é uma ótima opção para festas, piqueniques ou lanches da tarde, pois é colorida, saborosa e refrescante. Além disso, a gelatina recheada fácil é saudável e leve, pois contém proteína, colágeno e poucas calorias.
O que é gelatina recheada?
A gelatina recheada é uma sobremesa feita com gelatina de diversos sabores e leite condensado. Esses ingredientes são preparados separadamente e depois combinados em uma forma ou em copinhos individuais, formando camadas de cores e sabores diferentes. A gelatina recheada é uma sobremesa que agrada aos olhos e ao paladar, pois tem uma textura macia e cremosa e um sabor doce e frutado.
Como fazer gelatina recheada?
Para fazer gelatina recheada, você vai precisar de:
- 4 pacotes de gelatina em pó de sabores diferentes (como morango, limão, abacaxi e uva)
- 4 xícaras de água fervente
- 4 xícaras de água fria
- 1 lata de leite condensado
- 1 forma de bolo ou 12 copinhos descartáveis
O passo a passo é o seguinte:
- Dissolva cada pacote de gelatina em uma xícara de água fervente, mexendo bem até dissolver completamente. Em seguida, adicione uma xícara de água fria e misture novamente. Reserve cada sabor em uma tigela diferente.
- Escolha um sabor de gelatina para começar e despeje metade da quantidade na forma ou nos copinhos, preenchendo cerca de 1/4 do espaço. Leve à geladeira por cerca de 15 minutos ou até firmar um pouco.
- Misture o leite condensado com a outra metade da gelatina do mesmo sabor e despeje sobre a camada já firme, preenchendo mais 1/4 do espaço. Leve à geladeira por mais 15 minutos ou até firmar um pouco.
- Repita o processo com os outros sabores de gelatina, alternando as camadas de gelatina pura e gelatina com leite condensado, até preencher toda a forma ou os copinhos. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até ficar bem firme.
- Desenforme a gelatina recheada com cuidado ou sirva nos copinhos mesmo. Corte em pedaços ou colheradas e aproveite!
A origem da gelatina recheada
A origem da gelatina recheada é incerta, mas há algumas hipóteses sobre a sua criação. Uma delas é que a receita foi inspirada pelo bolo arco-íris, um bolo feito com camadas de massa colorida e cobertura branca. O bolo arco-íris teria sido inventado na década de 1960 nos Estados Unidos, como uma forma de celebrar a diversidade e o orgulho LGBT.
Outra hipótese é que a receita foi criada por donas de casa brasileiras que queriam aproveitar as sobras de gelatina e leite condensado na geladeira. Elas teriam misturado os ingredientes e criado uma sobremesa diferente e deliciosa.
Acompanhamentos para a gelatina recheada
A gelatina recheada já é uma delícia por si só, mas você pode deixá-la ainda mais gostosa com alguns acompanhamentos. Aqui estão duas sugestões:
- Creme de baunilha: para fazer um creme de baunilha caseiro e saudável, você vai precisar de 2 xícaras de leite, 2 colheres de sopa de amido de milho, 2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo (maple syrup), 1 colher de chá de extrato de baunilha e uma pitada de sal. Misture tudo em uma panela média e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e despeje o creme sobre a gelatina recheada na hora de servir.
- Frutas frescas: para dar um toque de frescor e vitaminas à sua sobremesa, você pode picar algumas frutas frescas de sua preferência (como morango, kiwi, manga ou abacaxi) e colocar sobre a gelatina recheada na hora de servir. As frutas vão contrastar com o sabor doce e cremoso da gelatina recheada e deixar a sua sobremesa ainda mais bonita e saudável.
Conclusão
A gelatina recheada é uma receita fácil, rápida e divertida que você pode fazer em casa com apenas dois ingredientes e que faz sucesso com crianças e adultos. A gelatina recheada é uma ótima opção para festas, piqueniques ou lanches da tarde, pois é colorida, saborosa e refrescante. Além disso, a gelatina recheada é saudável e leve, pois contém proteína, colágeno e poucas calorias. Experimente essa sobremesa incrível e compartilhe a sua opinião e sugestões nos comentários!
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