- 2 pacotes de chocolate Bis
- 1 lata de doce de leite (395g)
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 ovos
Modo de Preparo:
- Base de Bis:
- Pique o Bis em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, as gemas dos ovos (reserve as claras), e a manteiga. Leve essa mistura ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.
- Camada de Doce de Leite:
- Em uma outra tigela, misture o doce de leite com uma caixa de creme de leite até obter um creme homogêneo.
- Camada de Chantilly:
- Bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
- Adicione a outra caixa de creme de leite e misture delicadamente.
- Montagem:
- Em um refratário, comece colocando uma camada da mistura de leite condensado.
- Adicione uma camada generosa de Bis picado.
- Cubra com a mistura de doce de leite e creme de leite.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com o chantilly.
- Leve ao freezer por, no mínimo, 4 horas ou até ficar bem firme.
Dúvidas Comuns Sobre o Gelado de Bis e Doce de Leite
1. Posso substituir o Bis por outro chocolate?
- Sim, você pode usar outro chocolate, mas o sabor e a crocância únicos do Bis podem ser difíceis de replicar.
2. Quanto tempo dura no freezer?
- Essa sobremesa pode ser armazenada no freezer por até 2 semanas, se bem fechada em um recipiente hermético.
3. Posso usar doce de leite caseiro?
- Claro! O doce de leite caseiro pode deixar a receita ainda mais especial.
4. Dá para fazer uma versão light?
- Sim, você pode substituir os ingredientes por versões light ou diet, mas lembre-se que o sabor pode ser um pouco diferente.
Mais 3 Receitas Deliciosas com Doce de Leite
Se você, assim como eu, é fã de doce de leite, vai adorar essas outras receitas!
1. Churros Recheados com Doce de Leite:
- Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de água, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 pitada de sal, doce de leite para rechear, açúcar e canela para polvilhar.
- Modo de Preparo: Ferva a água com a manteiga e o sal, adicione a farinha de uma vez e mexa até formar uma massa homogênea. Coloque a massa em um saco de confeitar e frite em óleo quente. Recheie com doce de leite e polvilhe açúcar e canela.
2. Bolo de Doce de Leite:
- Ingredientes: 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo, 1 colher de sopa de fermento em pó, doce de leite para o recheio e cobertura.
- Modo de Preparo: Bata os ovos com o açúcar até obter um creme. Adicione o leite e o óleo, depois a farinha e o fermento. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Depois de frio, corte ao meio, recheie e cubra com doce de leite.
3. Pavê de Doce de Leite:
- Ingredientes: 2 pacotes de bolacha maisena, 1 lata de doce de leite, 2 caixas de creme de leite, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de essência de baunilha.
- Modo de Preparo: Misture o doce de leite com o creme de leite. Molhe as bolachas no leite com baunilha e monte camadas alternadas de bolacha e creme. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Conclusão: A Sobremesa que Veio para Ficar
E aí, gostou de aprender a fazer o gelado de Bis e doce de leite? Essa receita é realmente especial e tem o poder de transformar qualquer ocasião em um momento inesquecível. Além disso, agora você também conhece outras delícias com doce de leite para variar no cardápio.
Espero que tenha se divertido e que coloque a mão na massa em breve. Não esqueça de deixar sua opinião sincera nos comentários e compartilhar suas sugestões de novas receitas. Vamos adorar saber o que você achou e trocar mais ideias saborosas!