Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para o seu almoço ou jantar? Que tal preparar um filé de tilápia no forno, que fica pronto em apenas 30 minutos e é muito saudável? Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa receita, que é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e comer um peixe saboroso e nutritivo.
O que é tilápia e por que consumir?
A tilápia é um peixe de água doce, originário da África, mas que se adaptou bem ao Brasil e é muito cultivado em tanques e açudes. É um peixe de carne branca, macia, suave e com poucas espinhas, ideal para quem não gosta de peixes muito fortes ou com muitos ossos. Além disso, a tilápia é rica em proteínas, vitaminas do complexo B, fósforo, cálcio e ômega-3, que são importantes para a saúde do coração, do cérebro e dos ossos.
Como fazer filé de tilápia no forno?
Para fazer filé de tilápia no forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de filé de tilápia
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola em rodelas
- 2 tomates em rodelas
- Salsinha picada a gosto
O modo de preparo é muito simples:
- Tempere os filés de tilápia com o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o alho. Deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
- Unte uma forma com um pouco de azeite e disponha os filés lado a lado. Regue com o restante do azeite.
- Cubra os filés com as rodelas de cebola e tomate. Polvilhe a salsinha por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que os filés estejam cozidos e dourados.
- Sirva em seguida com o acompanhamento de sua preferência.
A origem da receita de filé de tilápia no forno
Não se sabe ao certo quando e onde surgiu a receita de filé de tilápia no forno, mas é provável que ela tenha sido criada por algum cozinheiro criativo que quis aproveitar os benefícios desse peixe e fazer uma refeição prática e saborosa. A receita pode ter sido inspirada em outras receitas de peixes assados no forno, como o bacalhau à portuguesa ou o salmão ao molho de maracujá. O fato é que a receita de filé de tilápia no forno se tornou muito popular no Brasil, especialmente nas regiões onde esse peixe é mais produzido e consumido.
Acompanhamentos para a receita de filé de tilápia no forno
Você pode servir o seu filé de tilápia no forno com diversos acompanhamentos, como arroz branco, salada verde, purê de batatas, legumes cozidos ou assados, farofa ou cuscuz. Aqui vão duas sugestões de acompanhamentos que combinam muito bem com essa receita:
- Arroz com cenoura: para fazer esse arroz, você vai precisar de 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido, 4 xícaras (chá) de água fervente, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, sal a gosto e 2 cenouras raladas. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Junte o arroz e mexa bem. Adicione a água fervente e o sal e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada até secar. Desligue o fogo e misture a cenoura ralada. Tampe a panela novamente e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
- Salada de repolho com maçã: para fazer essa salada, você vai precisar de 4 xícaras (chá) de repolho picado, 2 maçãs verdes picadas, 1/4 de xícara (chá) de uvas passas, 1/2 xícara (chá) de maionese, 2 colheres (sopa) de iogurte natural, 1 colher (sopa) de vinagre de maçã, sal e pimenta-do-reino a gosto. Em uma tigela, misture o repolho, as maçãs e as uvas passas. Em outra tigela, misture a maionese, o iogurte, o vinagre, o sal e a pimenta. Despeje esse molho sobre a salada e misture bem. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma receita fácil, rápida e deliciosa de filé de tilápia no forno. Essa receita é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e comer um peixe saboroso e nutritivo. Você também conheceu um pouco da origem dessa receita e algumas sugestões de acompanhamentos que combinam muito bem com ela. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que experimente fazer essa receita em casa. Se você gostou, deixe um comentário abaixo com a sua opinião e sugestões. E não se esqueça de compartilhar este artigo com os seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!
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