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Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para o seu almoço ou jantar? Que tal preparar um filé de frango na airfryer? Essa é uma ótima opção para quem quer comer bem, sem abrir mão do sabor e da praticidade. Neste artigo, vamos explicar o que é a airfryer, como fazer o filé de frango nesse aparelho e contar uma curiosidade sobre a sua origem. Além disso, vamos dar duas sugestões de acompanhamentos para deixar o seu prato ainda mais completo. Ficou com vontade? Então continue lendo e descubra como fazer essa maravilha!
O que é a airfryer?
A airfryer é um eletrodoméstico que funciona como uma fritadeira, mas sem usar óleo. Ela usa ar quente circulando em alta velocidade para cozinhar os alimentos, deixando-os crocantes por fora e macios por dentro. A airfryer é uma alternativa mais saudável, pois reduz o consumo de gordura e calorias. Além disso, ela é muito prática, pois não faz sujeira nem cheiro na cozinha.
A airfryer pode ser usada para preparar diversos tipos de alimentos, como carnes, legumes, pães, salgados, doces e até mesmo pipoca. Um dos alimentos mais populares na airfryer é o filé de frango, que fica suculento e saboroso em poucos minutos.
Como fazer o filé de frango na airfryer?
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Para fazer o filé de frango na airfryer, você vai precisar de:
- 4 filés de frango (cerca de 600 g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Salsinha picada a gosto
O modo de preparo é muito simples:
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta, alho e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
- Pincele o azeite na cesta da airfryer e coloque os filés de frango sem sobrepor.
- Programe a airfryer para 180°C por 15 minutos ou até que os filés estejam dourados e cozidos por dentro.
- Salpique a salsinha por cima e sirva em seguida.
Pronto! O seu filé de frango na airfryer está pronto para ser degustado!
A origem da airfryer
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Você sabe de onde vem a ideia da airfryer? Acredita-se que ela tenha sido inspirada em um brinquedo chamado “Easy-Bake Oven”, que era um forno elétrico infantil que usava uma lâmpada incandescente para assar bolos e biscoitos. Esse brinquedo foi lançado nos Estados Unidos em 1963 pela empresa Hasbro e fez muito sucesso entre as crianças.
Em 2005, um grupo de engenheiros da empresa Philips resolveu criar um aparelho que usasse ar quente para fritar os alimentos sem óleo. Eles se basearam no princípio da convecção, que é o movimento do ar quente que transfere calor para os alimentos. Assim, eles desenvolveram a primeira versão da airfryer, que foi lançada em 2010 na Holanda. Desde então, a airfryer se tornou um sucesso mundial, sendo vendida em mais de 100 países.
Acompanhamentos para o filé de frango na airfryer
O filé de frango na airfryer é um prato versátil e combina com vários tipos de acompanhamentos. Você pode servi-lo com uma salada verde, um arroz branco ou integral, um purê de batatas ou mandioquinha, uma farofa ou um molho de sua preferência. Algumas sugestões são:
- Molho barbecue: em uma panela, misture 1/2 xícara (chá) de ketchup, 1/4 de xícara (chá) de vinagre de maçã, 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo, 1 colher (sopa) de molho inglês, 1 colher (chá) de páprica, 1/2 colher (chá) de sal e 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino. Leve ao fogo médio e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o fogo e sirva com o filé de frango.
- Molho de iogurte e ervas: em uma tigela, misture 1 xícara (chá) de iogurte natural, 2 colheres (sopa) de maionese, 2 colheres (sopa) de salsinha picada, 1 colher (sopa) de cebolinha picada, 1 colher (chá) de orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto. Leve à geladeira por 30 minutos e sirva com o filé de frango.
Conclusão
O filé de frango na airfryer é uma receita saudável, saborosa e prática, que leva apenas alguns ingredientes e fica pronta em poucos minutos. O filé de frango fica crocante por fora e macio por dentro, e pode ser servido com diversos acompanhamentos. Além disso, o filé de frango na airfryer tem uma história curiosa, que remete a um brinquedo antigo que usava uma lâmpada para assar os alimentos.
Agora que você aprendeu a fazer essa delícia, que tal experimentar na sua casa? Você vai se surpreender com o resultado! E não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou da receita, se fez alguma alteração ou se tem alguma dica para compartilhar. Sua opinião é muito importante para nós!