- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Suco e raspas de 2 limões
- Açúcar cristal, coco ralado ou granulado verde para enrolar
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o suco de limão. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 15 minutos.
- Desligue o fogo e misture as raspas de limão. Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa e passe no açúcar cristal, no coco ralado ou no granulado verde. Coloque os docinhos em forminhas de papel e sirva ou guarde em um recipiente fechado na geladeira.
Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas que podem surgir sobre o docinho de limão são:
- Posso usar outro tipo de limão? Sim, você pode usar o limão que preferir, como o tahiti, o siciliano ou o galego. Cada um vai dar um toque diferente ao sabor do doce.
- Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente? Não, o leite condensado é essencial para a consistência e o sabor do docinho de limão. Se você quiser uma versão mais saudável, pode tentar fazer o seu próprio leite condensado caseiro, com leite integral e açúcar.
- Posso congelar o docinho de limão? Sim, você pode congelar o docinho de limão por até 3 meses, em um recipiente bem fechado. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas antes de servir.
Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou do docinho de limão, que tal experimentar outras receitas com a palavra-chave do tema? Aqui estão algumas sugestões:
- Torta de limão: Uma sobremesa clássica e deliciosa, que combina uma massa crocante, um recheio cremoso e uma cobertura de merengue. Você pode usar o mesmo recheio do docinho de limão para fazer a torta, ou fazer uma versão mais leve com creme de leite e gelatina. A cobertura pode ser feita com claras em neve e açúcar, ou com marshmallow pronto.
- Mousse de limão: Uma sobremesa leve e refrescante, que leva apenas 3 ingredientes: leite condensado, creme de leite e suco de limão. Basta bater tudo no liquidificador e levar à geladeira por algumas horas. Você pode decorar com raspas de limão ou chantilly.
- Bolo de limão: Um bolo fofinho e saboroso, que pode ser feito com ou sem cobertura. A massa leva ovos, açúcar, manteiga, farinha de trigo, fermento e suco e raspas de limão. A cobertura pode ser feita com leite condensado e suco de limão, ou com açúcar de confeiteiro e suco de limão.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um docinho de limão, uma receita fácil e deliciosa, que é perfeita para qualquer ocasião. Você também descobriu como surgiu essa receita, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conheceu outras três receitas com a palavra-chave do tema. Esperamos que você tenha gostado e que se inspire para fazer essas delícias em casa. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você achou. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!