Delicioso Pão de Milho Caseiro com massa de Cus Cuz

Aperfeiçoe seu Café da Manhã com essa Receita de dar Água na Boca!

Introdução: O pão de milho caseiro é uma opção irresistível para incrementar o café da manhã ou lanche da tarde. Nesta receita, vamos utilizar a massa de cuscuz como base, proporcionando uma textura macia e um sabor delicioso. Prepare-se para surpreender a família e os amigos com esse pão de milho caseiro feito com carinho!

Ingredientes:

• 1 xícara de massa de cuscuz (flocos de milho pré-cozidos)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de fubá
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 1/2 xícara de leite morno

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando a Massa de Cuscuz

1. Em uma tigela, hidrate a massa de cuscuz com água fervente, conforme as instruções da embalagem.
2. Deixe a massa de cuscuz descansar por cerca de 10 minutos para absorver a água.

Passo 2: Preparando a Massa do Pão

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento biológico seco e o sal.
2. Adicione a massa de cuscuz hidratada, os ovos, o óleo vegetal e o leite morno à tigela. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Passo 3: Sovando e Fermentando a Massa

1. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
2. Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano de prato e deixe fermentar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Passo 4: Modelando e Assando o Pão

1. Após o tempo de fermentação, retire a massa da tigela e coloque-a em uma superfície levemente enfarinhada.
2. Divida a massa em partes iguais e modele os pães da forma desejada.
3. Coloque os pães em uma assadeira untada e cubra novamente com um pano de prato. Deixe descansar por mais 30 minutos.
4. Pré-aqueça o forno a 180°C durante o período de descanso dos pães.
5. Leve os pães para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem dourados e façam um som oco ao serem tocados na parte inferior.

Passo 5: Saboreando o Pão de Milho Caseiro

1. Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir.
2. Aproveite o delicioso aroma e sabor do pão de milho caseiro. Sirva-o fresquinho, com manteiga, geleias ou acompanhamentos de sua preferência.

Conclusão: Com essa receita de pão de milho caseiro, você terá a oportunidade de desfrutar de um pão macio, saboroso e com um toque especial de milho. O uso da massa de cuscuz dá um diferencial ao pão, tornando-o ainda mais irresistível. Surpreenda sua família e amigos com essa delícia no café da manhã ou em qualquer momento do dia. Experimente e aproveite todo o sabor do pão de milho caseiro feito com amor e dedicação!