- 500 g de batata-doce cozida e amassada
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300 g de frango cozido e desfiado
- 100 g de queijo cottage
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma tigela, misture a batata-doce, a farinha de aveia, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea e firme.
- Em outra tigela, misture o frango desfiado e o queijo cottage e tempere a gosto.
- Pegue uma porção da massa, faça uma bolinha e achate na palma da mão. Coloque uma colher do recheio no centro e feche a massa, modelando em formato de coxinha.
- Repita o processo até acabar a massa e o recheio.
- Coloque as coxinhas em uma assadeira untada com azeite ou forrada com papel-manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida ou guarde na geladeira por até três dias.
Essa receita rende cerca de 20 coxinhas e cada uma tem aproximadamente 70 calorias.
Dúvidas comuns sobre coxinha fitness
A coxinha fitness é uma receita que gera muitas dúvidas entre os consumidores. Aqui, vamos responder algumas das mais frequentes:
- A coxinha fitness pode ser congelada? Sim, você pode congelar as coxinhas já assadas ou cruas por até três meses em um recipiente fechado. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas até aquecer bem.
- A coxinha fitness pode ser frita? Não, a coxinha fitness não deve ser frita, pois isso aumenta o teor de gordura e calorias da receita. O ideal é assar no forno ou na airfryer, que são métodos mais saudáveis e que garantem uma casquinha crocante e um recheio cremoso.
- A coxinha fitness pode ser feita com outros ingredientes? Sim, você pode variar os ingredientes da massa e do recheio da coxinha fitness de acordo com o seu gosto e a sua dieta. Por exemplo, você pode usar mandioca, abóbora, couve-flor ou grão-de-bico no lugar da batata-doce; farinha de arroz, de quinoa ou de amêndoas no lugar da farinha de aveia; carne moída, atum, ricota ou legumes no lugar do frango e do queijo cottage. Use a sua criatividade e experimente novas combinações!
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Mais 3 receitas de coxinha fitness
Se você gostou da receita de coxinha fitness que ensinamos acima, vai adorar conhecer mais três opções deliciosas e saudáveis que também levam a mesma palavra-chave. Confira:
- Coxinha fitness de couve-flor e atum: essa receita é ideal para quem quer reduzir o consumo de carboidratos, pois a massa é feita com couve-flor cozida e processada, que tem uma textura macia e leve. O recheio é de atum em lata misturado com requeijão light, que dá um sabor especial e uma consistência cremosa. A coxinha é empanada com farinha de linhaça e assada no forno até ficar dourada e crocante.
- Coxinha fitness de abóbora e carne moída: essa receita é uma ótima opção para quem quer aumentar o consumo de fibras e proteínas, pois a massa é feita com abóbora cozida e amassada, que tem um alto teor de fibras e um sabor adocicado. O recheio é de carne moída refogada com cebola, alho, tomate e temperos, que dá um toque salgado e suculento. A coxinha é empanada com farinha de rosca integral e assada no forno até ficar sequinha e crocante.
- Coxinha fitness de grão-de-bico e ricota: essa receita é perfeita para quem quer uma opção vegetariana e sem glúten, pois a massa é feita com grão-de-bico cozido e processado, que tem uma textura firme e saborosa. O recheio é de ricota amassada com ervas frescas, que dá um toque leve e refrescante. A coxinha é empanada com farinha de amêndoas e assada no forno até ficar dourada e crocante.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer coxinha fitness, uma versão mais saudável e nutritiva desse salgado que é uma paixão nacional. Você viu como surgiu essa receita, como fazer em casa, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conferiu mais três receitas com a mesma palavra-chave. Agora, você pode se deliciar com essa iguaria sem sair da dieta e sem perder o sabor. Esperamos que você tenha gostado e que experimente as nossas sugestões. Se você gostou deste artigo, deixe um comentário com a sua opinião sincera e sugestões. E não se esqueça de compartilhar com os seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!